ISBN: 9783406666674
Dieser Band bietet eine kompetente und unterhaltsame Einführung in die Braukunst und die Geschichte eines der beliebtesten Getränke der Menschheit. Darin wird zum einen erläutert, welcher… Mehr…
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2016, ISBN: 9783406666674
C.H.Beck, Taschenbuch, Auflage: 2., durchgesehene, 128 Seiten, Publiziert: 2016-09-26T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 40746661, Verkaufsrang: 399984, Sozialwissenschaft, K… Mehr…
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2014, ISBN: 3406666671
Kartoniert / Broschiert Bier, Geschichte / Kulturgeschichte, Kulturgeschichte, Entdecken, Sozial- und Kulturgeschichte, Lebensmittel; Kultur; Kloster; Gesellschaft; Mittelalter; Recht; E… Mehr…
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2016, ISBN: 9783406666674
[ED: Taschenbuch], [PU: C.H.Beck], DE, [SC: 1.99], Neuware, gewerbliches Angebot, 180x110 mm, 128, [GW: 117g], 2., durchgesehene Auflage
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ISBN: 9783406666674
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Meußdoerffer, Franz, Zarnkow, Martin:
Das Bier: Eine Geschichte von Hopfen und Malz (Beck'sche Reihe) - Taschenbuch2016, ISBN: 9783406666674
C.H.Beck, Taschenbuch, Auflage: 2., durchgesehene, 128 Seiten, Publiziert: 2016-09-26T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 40746661, Verkaufsrang: 399984, Sozialwissenschaft, K… Mehr…
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2014, ISBN: 3406666671
Kartoniert / Broschiert Bier, Geschichte / Kulturgeschichte, Kulturgeschichte, Entdecken, Sozial- und Kulturgeschichte, Lebensmittel; Kultur; Kloster; Gesellschaft; Mittelalter; Recht; E… Mehr…
2016, ISBN: 9783406666674
[ED: Taschenbuch], [PU: C.H.Beck], DE, [SC: 1.99], Neuware, gewerbliches Angebot, 180x110 mm, 128, [GW: 117g], 2., durchgesehene Auflage
Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
| Autor: | |
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Broschiertes Buch
Dieser Band bietet eine kompetente und unterhaltsame Einführung in die Braukunst und die Geschichte eines der beliebtesten Getränke der Menschheit. Darin wird zum einen erläutert, welcher Grundstoffe es zum Bierbrauen bedarf und wie der Brauvorgang verläuft. Ferner werden die technischen sowie wichtige kultur-, rechts- und gesellschaftsgeschichtliche Aspekte des Bierbrauens, des Bierkonsums und der Biervermarktung von den frühen Hochkulturen bis in die Gegenwart dargestellt.
Detailangaben zum Buch - Das Bier: Eine Geschichte von Hopfen und Malz (Beck'sche Reihe)
EAN (ISBN-13): 9783406666674
ISBN (ISBN-10): 3406666671
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2014
Herausgeber: C.H.Beck
Buch in der Datenbank seit 2014-07-09T15:14:19+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-15T01:42:36+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783406666674
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-406-66667-1, 978-3-406-66667-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: franz, meußdoerffer zarnkow, meußdörffer, beck martin, meus
Titel des Buches: das bier eine geschichte von hopfen und malz, franz martin
Daten vom Verlag:
Autor/in: Franz Meußdoerffer; Martin Zarnkow
Titel: Beck'sche Reihe; Das Bier - Eine Geschichte von Hopfen und Malz
Verlag: C.H.Beck
128 Seiten
Erscheinungsjahr: 2016-09-26
DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,117 kg
Sprache: Deutsch
8,95 € (DE)
9,20 € (AT)
Available
mit 2 Schaubildern auf den Umschlaginnenseiten und 1 Tabelle
BC; broschiert; Taschenbuch / Sachbücher/Geschichte/Sonstiges; Sozial- und Kulturgeschichte; Verstehen; Geschichte; Lebensmittel; Kultur; Kloster; Gesellschaft; Mittelalter; Malz; Recht; Einführung; Getränk; Wirtschaft; Tradition; Trinken; Mönch; Geschichte; Herstellung; Braukunst; Hopfen; Technologie; Bier; Konsum; BSR-Rabatt; Essen und Trinken: Biere und Apfelweine; Entdecken
Dieser Band bietet eine kompetente und unterhaltsame Einführung in die Braukunst und die Geschichte eines der beliebtesten Getränke der Menschheit. Darin wird zum einen erläutert, welcher Grundstoffe es zum Bierbrauen bedarf und wie der Brauvorgang verläuft. Ferner werden die technischen sowie wichtige kultur-, rechts- und gesellschaftsgeschichtliche Aspekte des Bierbrauens, des Bierkonsums und der Biervermarktung von den frühen Hochkulturen bis in die Gegenwart dargestellt.
PhD, arbeitet in der Abteilung Forschung und Entwicklung des Forschungszentrums Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität.
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