BVL-Reporte 8.4 - Stoffliste des Bundes und der Bundesländer, Kategorie ?Pflanzen und Pflanzenteile? - neues Buch
2014, ISBN: 9783319058078
Pflanzen und Zubereitungen daraus stellen einen wichtigen Teil der ausgewogenen Ernährung dar. Neben einer Verwendung als Obst, Gemüse oder Getreide setzen wir sie beispielsweise als Zuta… Mehr…
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Kategorie ?Pflanzen und Pflanzenteile?, eBooks, eBook Download (PDF), 2014, [PU: Springer International Publishing], Springer International Publishing, 2014
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BVL-Reporte 8.4 - Stoffliste des Bundes und der Bundesländer, Kategorie ?Pflanzen und Pflanzenteile? - neues Buch
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
Autor: | |
Titel: | |
ISBN-Nummer: |
Detailangaben zum Buch - Stoffliste des Bundes und der Bundesländer
EAN (ISBN-13): 9783319058078
Erscheinungsjahr: 2014
Herausgeber: Springer International Publishing
Buch in der Datenbank seit 2014-11-02T15:26:30+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-02-21T13:24:51+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783319058078
ISBN - alternative Schreibweisen:
978-3-319-05807-8
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: lebens, leben, bundesamt
Titel des Buches: stoffl, der stoff
Daten vom Verlag:
Titel: BVL-Reporte; Stoffliste des Bundes und der Bundesländer - Kategorie „Pflanzen und Pflanzenteile“
Verlag: Springer; Springer International Publishing
170 Seiten
Erscheinungsjahr: 2014-05-09
Cham; CH
Sprache: Deutsch
24,27 € (DE)
24,27 € (AT)
34,33 CHF (CH)
Available
V, 170 S. 1 Abb. in Farbe.
EA; E107; eBook; Nonbooks, PBS / Technik/Chemische Technik; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Verstehen; Lebensmittelsicherheit; Pflanzen und Pflanzenteile; Stoffe in Lebensmitteln; lebensmittelrechtliche Vorschriften; B; Food Science; Nutrition; Chemistry and Materials Science; Diätetik und Ernährung; BC
Pflanzen und Zubereitungen daraus stellen einen wichtigen Teil der ausgewogenen Ernährung dar. Neben einer Verwendung als Obst, Gemüse oder Getreide setzen wir sie beispielsweise als Zutaten in Form von Kräutern oder Gewürzen ein oder genießen sie als Tee. Vermehrt begegnen wir dabei auch exotischen Pflanzen, deren Verwendung als Lebensmittel in Deutschland bislang nicht bekannt war. In Supermärkten oder Drogerien werden darüber hinaus zunehmend Produkte verkauft, die der Gesunderhaltung dienen sollen und pflanzliche Zubereitungen enthalten, welche bisher in Deutschland vor allem in Arzneimitteln eingesetzt wurden. Die hier vorliegende Kategorie der Stoffliste des Bundes und der Länder wurde erstellt, um die Einstufung und Beurteilung von Pflanzen und Pflanzenteilen hinsichtlich einer Verwendung als Lebensmittel oder Lebensmittelzutat zu erleichtern. Neben einer Einstufung unter formalrechtlichen Aspekten liefert die Liste Informationen zu eventuell bestehenden Risiken einer entsprechenden Verwendung. Die Stoffliste soll Behörden und Inverkehrbringern von Lebensmitteln als Orientierungshilfe dienen.Offizielle Veröffentlichung des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit Berlin Gemeinsamer Bericht des Bundes und der Länder Wichtige Informationsquelle für Handelsbetriebe und für die Lebensmittelindustrie??
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