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Das kulinarische Erbe der Alpen. Das Kochbuch - Dominik, Flammer und Müller Sylvan
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Dominik, Flammer und Müller Sylvan:

Das kulinarische Erbe der Alpen. Das Kochbuch - gebunden oder broschiert

2013, ISBN: 3038007463

[EAN: 9783038007463], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 3.0], [PU: AT Verlag], 250 Seiten Leichte äußere Mängel - Buch ist als Mängelexemplar gekennzeichnet - Buch ansonsten in sehr gutem un… Mehr…

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Flammer, Dominik; Müller, Sylvan:

Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch -Language: german - gebunden oder broschiert

2013, ISBN: 3038007463

[EAN: 9783038007463], Gebraucht, wie neu, [PU: AT Verlag], Unread book in perfect condition., Books

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Flammer, Dominik; Müller, Sylvan:
Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch - gebunden oder broschiert

2013

ISBN: 9783038007463

[ED: Gebunden], [PU: AT Verlag], DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 310x230 mm, 268, [GW: 2000g], 3

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Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch - neues Buch

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Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch: ab 59.9 € Bücher > Ratgeber > Essen & Trinken, AT Verlag

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Flammer, Dominik:
Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch - gebunden oder broschiert

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783038007463


Gebundenes Buch
Wie kreiert man mit den getrockneten Blüten des Huflattichs eine zart-duftende Sauce zum Grauvieh-Kalbsbraten? Und wie einen steirischen Kartoffelsalat mit gebratenen Bergkartoffeln der Sorte "Corne de gatte". Wo kriegt man die besten Keulen des Toggenburger Zickleins und welche Wildkräuter harmonieren mit dem zarten Fleisch des Sisteron-Lamms? "Das kulinarische Erbe der Alpen" begleitet mit diesem Rezeptbuch zum gleichnamigen Bestseller zehn Spitzenköchinnen und Spitzenköche des Alpenraums auf ihrer Reise von den althergebrachten Traditionen bis hin zur Umsetzung in die neue Terroir-Küche des Alpenraums. Das Kochbuch wird ergänzt durch Erzählungen über die Entwicklungen der Kochtraditionen und ein umfassendes Verzeichnis der wichtigsten Rezepte und der einflussreichsten Kochbücher der alpinen Ernährungsund Kulinarikgeschichte. Mit Rezepten von Andreas Caminada, Michael Sicher, Bernhard Feichter, Jeremias Riezler, Freddy Christandl, Judith Baumann, Ulli Mair, Martin Real und anderen. Fotos: Sylvan Müller

Detailangaben zum Buch - Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch


EAN (ISBN-13): 9783038007463
ISBN (ISBN-10): 3038007463
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2013
Herausgeber: AT Verlag

Buch in der Datenbank seit 2008-10-09T19:36:20+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-05-15T18:28:29+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783038007463

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-03800-746-3, 978-3-03800-746-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: dominik flammer, else müller, sylvan, flamm, michael martin, bernhard baumann, domin, muller, fleisch, michael judith, michael erbe, domi, bruckmann, kochbuch, feichter, brückmann, berg michael, dahlgren, martin lamm, mueller, andreas caminada, konrad müller
Titel des Buches: das kulinarische erbe der, das kulinarische erbe alpen, new kochbuch, they kochbuch, das kulinarisch erbe

Daten vom Verlag:

Autor/in: Dominik Flammer; Sylvan Müller
Titel: Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch
Verlag: AZ Fachverlage; AT Verlag
268 Seiten
Erscheinungsjahr: 2013-10-10
Aarau; CH
Gedruckt / Hergestellt in Italien.
Gewicht: 2,000 kg
Sprache: Deutsch
59,90 € (DE)
61,60 € (AT)
78,00 CHF (CH)
Available
200 farb. Abb. Ktn.

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Nationale, regionale und ethnische Küche; Entdecken; Hauswirtschaft; Küche für jeden Tag; Länderküche; Traditionen Schweiz; SachGrp. 1 Kochen, Wein, Spirituosen, Natur, essb. Wildpfl. Traditionelles Handwerk, Berufe und Fertigkeiten; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Alpen

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