2010, ISBN: 9783037804162
Fotograf: Dlouhy, Markus, Fona Verlag AG, Gebundene Ausgabe, Auflage: Zweite, 220 Seiten, Publiziert: 2010-03-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: ISBN 978-3-03780-416-2, Ve… Mehr…
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2010, ISBN: 3037804165
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2010, ISBN: 9783037804162
Fotograf: Dlouhy, Markus, Fona Verlag AG, Gebundene Ausgabe, Auflage: Zweite, 220 Seiten, Publiziert: 2010-03-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: ISBN 978-3-03780-416-2, Ve… Mehr…
Kochen - Sprecher, Andres, Markus Dlouhy und Lucas Rosenblatt:
Das grosse Buch der Tomaten. - gebunden oder broschiert2010, ISBN: 9783037804162
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2010
ISBN: 3037804165
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2010, ISBN: 9783037804162
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
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Gebundenes Buch
Die Tomate, auch Paradeiser, Liebesapfel, Paradiesapfel oder Goldapfel genannt, stammt ursprünglich aus den peruanischen Anden und hat eine lange Tradition: die Azteken nannten sie »tomatle«, was soviel wie Schwellfrucht bedeutet. Botanisch stammt sie aus der Familie der Nachtschattengewächse, der Solanaceae. Die Vielzahl ihrer Farben und Formen ist überwältigend: es gibt sie in rot, gelb, weiß, grün, violett, orange und sogar schwarz.
Dass sie zudem gesund ist, belegen zahlreiche wissenschaftlichen Untersuchungen zur Heilkraft des Lycopins, einem sekundären Pflanzenstoff, der für die kräftige rote Farbe verantwortlich ist und in der Krebsprävention und als natürliches Anti-Aging-Mittel eine wichtige Rolle spielt.
Die ausgewählten Rezepte bringen den Wohlgeschmack der Tomate, ob roh, getrocknet oder gekocht, in ihren zahlreichen Varianten voll zur Geltung und machen Appetit auf mehr. Die Warenkunde gehört zum Ausführlichsten, was es derzeit auf dem deutschen Buchmarkt zur Tomate gibt.
Detailangaben zum Buch - Das grosse Buch der Tomaten: Warenkunde & Rezepte (Maxima)
EAN (ISBN-13): 9783037804162
ISBN (ISBN-10): 3037804165
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Fona Verlag AG
200 Seiten
Gewicht: 1,141 kg
Sprache: ger/Deutsch
Buch in der Datenbank seit 2009-07-03T07:35:19+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-03-14T21:15:18+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783037804162
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-03780-416-5, 978-3-03780-416-2
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: andres, andr sprecher, roten, rosenblatt lucas, sprecher dlouhy
Titel des Buches: das große buch der tomaten, grosse buch tomaten, warenkunde buch, tomaten rezepte, tomate, buch mat, das große oma buch, tomat, das große pauli buch, das große plus buch, most buch, maxima
Daten vom Verlag:
Autor/in: Andres Sprecher
Titel: Maxima; Das grosse Buch der Tomaten
Verlag: FONA Verlag
220 Seiten
Erscheinungsjahr: 2010-03-04
Gewicht: 1,139 kg
Sprache: Deutsch
29,90 € (DE)
30,80 € (AT)
39,90 CHF (CH)
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farb. Fotos
BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse; Entdecken; Garten; Tomatenküche; Kochbuch; Tomate; Gartenbuch; Kochen und Rezepte allgemein
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