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L'Aide-mémoire culinaire - Auguste Escoffier
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Auguste Escoffier:

L'Aide-mémoire culinaire - neues Buch

2006, ISBN: 9782081201170

Un livre introuvable enfin réédité. 1846-2006 : il y a cent soixante ans naissait Auguste Escoffier, premier cuisinier à recevoir la Légion d'honneur, qui s'est éteint à quatre-vingt-… Mehr…

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L'aide memoire culinaireL'Aide-Mémoire culinaire: suivi de Étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, matîtres d'hôtel et garçons de restaurant - Escoffier, Auguste
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Escoffier, Auguste:

L'aide memoire culinaireL'Aide-Mémoire culinaire: suivi de Étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, matîtres d'hôtel et garçons de restaurant - gebunden oder broschiert

2006, ISBN: 9782081201170

FLAMMARION, Gebundene Ausgabe, 364 Seiten, Publiziert: 2006-11-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 0.88 kg, Verkaufsrang: 848893, Film, Kunst & Kultur, Kategorien, Bücher, Allgemeines, Gru… Mehr…

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L'aide memoire culinaireL'Aide-Mémoire culinaire - gebunden oder broschiert

2024

ISBN: 2081201178

24.03.2024 05:58:18 Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Flammarion, Publisher : Flammarion, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 360, publicationDate : 2006-11-01, authors : Augus… Mehr…

Nr. M02081201178. Versandkosten:, , zzgl. Versandkosten.
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2006, ISBN: 2081201178

[EAN: 9782081201170], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 5.99], [PU: Flammarion], Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme., Books

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L'aide-mémoire culinaire. Etude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, matître - gebrauchtes Buch

ISBN: 9782081201170

L'aide-mémoire culinaire. Etude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, matître Auguste Escoffier Flammarion livre RecycLivre Très Bon

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Details zum Buch
L'aide memoire culinaireL'Aide-Mémoire culinaire: suivi de Étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, matîtres d'hôtel et garçons de restaurant
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9782081201170


Un livre introuvable enfin réédité. 1846-2006 : il y a cent soixante ans naissait Auguste Escoffier, premier cuisinier à recevoir la Légion d'honneur, qui s'est éteint à quatre-vingt-huit ans en 1935, après avoir formé plus de deux mille chefs et fait briller la cuisine française dans le monde entier. Ses nombreux disciples forment une association internationale qui perpétue son héritage. Ils lui rendent hommage en permettant la réédition de cet Aide-Mémoire culinaire, préfacé par Michel Escoffier, son arrière-petit-fils. Outil de référence au même titre que Le Guide culinaire, cet ouvrage, destiné par son auteur aux professionnels, remportera auprès des amateurs de cuisine certainement le même succès que Le Guide !

Detailangaben zum Buch - L'aide memoire culinaireL'Aide-Mémoire culinaire: suivi de Étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, matîtres d'hôtel et garçons de restaurant


EAN (ISBN-13): 9782081201170
ISBN (ISBN-10): 2081201178
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2006
Herausgeber: FLAMMARION

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Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-25T08:40:02+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9782081201170

ISBN - alternative Schreibweisen:
2-08-120117-8, 978-2-08-120117-0
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: escoffier auguste, august escoffier
Titel des Buches: aide memoire, aide mmoire culinaire, aid, culina, etudes francais, auguste escoffier, cuisine, aide mémoire culinaire suivi

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