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Y. H. Hui, Sue Ghazala, Dee M. Graham, K.D. Murrell, Wai-Kit Nip:

Handbook of Vegetable Preservation and Processing (Food Science and Technology) - gebunden oder broschiert

2003, ISBN: 0824743016

[SR: 7878828], Hardcover, [EAN: 9780824743017], CRC Press, CRC Press, Book, [PU: CRC Press], 2003-09-12, CRC Press, 271012, Preserving Food, 66, Food & Drink, 1025612, Subjects, 266239, B… Mehr…

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[SR: 7878828], Hardcover, [EAN: 9780824743017], CRC Press, CRC Press, Book, [PU: CRC Press], 2003-09-12, CRC Press, 271012, Preserving Food, 66, Food & Drink, 1025612, Subjects, 266239, B… Mehr…

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Handbook of Vegetable Preservation and Processing - neues Buch

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Representing the vanguard in the field with research from more than 35 international experts spanning governmental, industrial, and academic sectors, the Handbook of Vegetable Preservatio… Mehr…

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[SR: 3961093], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9780824743017], Marcel Dekker Inc, Marcel Dekker Inc, Book, [PU: Marcel Dekker Inc], Marcel Dekker Inc, 64097011, Einmachen & Einkochen, 64085011, … Mehr…

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Dee M. Graham K.D. Murrell Sue Ghazala Wai-Kit Nip Y.H. Hui:
Handbook of Vegetable Preservation and Processing Volume 130 - neues Buch

ISBN: 9780824743017

Handbook of Vegetable Preservation and Processing Volume 130 Author :Dee M. Graham K.D. Murrell Sue Ghazala Wai-Kit Nip Y.H. Hui 9780824743017 0824743016, [PU: Marcel Dekker]

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9780824743017


Presenting research from more than 35 international specialists spanning governmental, industrial and academic sectors, this reference compiles developments in the processing and preservation of vegetables and vegetable products, serving as compilation of key tools used in the USA to safeguard and protect the quality of fresh and processed vegetables.

Detailangaben zum Buch - Handbook of Vegetable Preservation and Processing


EAN (ISBN-13): 9780824743017
ISBN (ISBN-10): 0824743016
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2003
Herausgeber: MARCEL DEKKER INC
752 Seiten
Gewicht: 1,501 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 2007-02-21T19:48:33+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2018-11-20T13:12:43+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9780824743017

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-8247-4301-6, 978-0-8247-4301-7
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: ghazala, graham
Titel des Buches: food processing handbook, handbook food science technology

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