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Encyclopedia of Food and Culture (Scribner Library of Daily Life)
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Encyclopedia of Food and Culture (Scribner Library of Daily Life) - gebunden oder broschiert

2002, ISBN: 9780684805689

Editor: Katz, Solomon H, Editor: Katz, Jonathan, Editor: Weaver, William Woys, Charles Scribner's Sons, Hardcover, 2000 Seiten, Publiziert: 2002-12-17T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hers… Mehr…

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Katz, Jonathan:

Encyclopedia of Food and Culture - neues Buch

2002, ISBN: 9780684805689

a cura di: Katz, Solomon H. a cura di: Weaver, William Woys, Charles Scribners Sons/Reference, Copertina rigida, 2000 Seiten, Publiziert: 2002-12-17T00:00:01Z, Produktgruppe: Libro, Herst… Mehr…

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Encyclopedia of Food and Culture - gebrauchtes Buch

2002

ISBN: 9780684805689

Sous la direction de: Katz, Solomon H, Sous la direction de: Katz, Jonathan, Sous la direction de: Weaver, William Woys, Charles Scribner's Sons, Relié, 2000 Seiten, Publiziert: 2002-12-1… Mehr…

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2002, ISBN: 9780684805689

Hardcover, 0684805685., Neubuch, FOOD|DICTIONARIES|TECHNOLOGY|INDUSTRY|SC, *** FREE UPGRADE to Courier/Priority Shipping Upon Request ***-*** IN STOCK AND IMMEDIATELY AVAILABLE FOR SHIPME… Mehr…

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Encyclopedia of Food and Culture (Scribner Library of Daily Life) (3 Volume Set) [??????] - neues Buch

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Encyclopedia of Food and Culture (Scribner Library of Daily Life)
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9780684805689


This Dartmouth Medal-winning 3-volume set presents 600 articles on food and its place in human culture and society, covering everything from agronomy to zucchini. Students, academics and general researchers will find entries on everything from food preparation, distribution and storage to holidays and festivals, nutrition and health, and cultures and cuisines. The < I>Encyclopedia< /I>'s multidisciplinary articles -- including: Comfort Food, Ethnicity and Food, Medieval Banquets and Nutrient Composition -- range from 250 to 10,000 words each and are supplemented by 450 photographs and illustrations, sidebars, recipes, menus, timelines and a comprehensive index.

Detailangaben zum Buch - Encyclopedia of Food and Culture (Scribner Library of Daily Life)


EAN (ISBN-13): 9780684805689
ISBN (ISBN-10): 0684805685
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2002
Herausgeber: Charles Scribner's Sons
1800 Seiten
Gewicht: 6,795 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 2007-05-23T00:24:10+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-11-04T22:12:42+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9780684805689

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-684-80568-5, 978-0-684-80568-9
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: katz, solomon, scribners, william woys weaver
Titel des Buches: encyclopedia food and culture, scribner, daily life, new food life

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