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Encyclopedia of Jewish Food - gebunden oder broschiert

2016, ISBN: 9780470391303

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2010, ISBN: 0470391308

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Details zum Buch
Encyclopedia of Jewish Food

A comprehensive, A-to-Z guide to Jewish foods, recipes, and culinary traditions Food is more than just sustenance. It's a reflection of a community's history, culture, and values. From India to Israel to the United States and everywhere in between, Jewish food appears in many different forms and variations, but all related in its fulfillment of kosher laws, Jewish rituals, and holiday traditions. The Encyclopedia of Jewish Food explores both unique cultural culinary traditions as well as those that unite the Jewish people. * Alphabetical entries--from Afikomen and Almond to Yom Kippur and Za'atar--cover ingredients, dishes, holidays, and food traditions that are significant to Jewish communities around the world * This easy-to-use reference includes more than 650 entries, 300 recipes, plus illustrations and maps throughout * Both a comprehensive resource and fascinating reading, this book is perfect for Jewish cooks, food enthusiasts, historians, and anyone interested in Jewish history or food The Encyclopedia of Jewish Food is an informative and eye-opening guide to the culinary heart and soul of the Jewish people.

Detailangaben zum Buch - Encyclopedia of Jewish Food


EAN (ISBN-13): 9780470391303
ISBN (ISBN-10): 0470391308
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: John Wiley & Sons
656 Seiten
Gewicht: 1,374 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 2011-02-21T18:25:39+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-07-28T12:01:39+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9780470391303

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-470-39130-8, 978-0-470-39130-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: gil marks, israel
Titel des Buches: encyclopedia jewish food, encyclopedia openings


Daten vom Verlag:

Autor/in: Gil Marks
Titel: Encyclopedia of Jewish Food
Verlag: John Wiley & Sons
Erscheinungsjahr: 2010-09-10
Gewicht: 1,383 kg
Sprache: Englisch
34,90 € (DE)
Not available (reason unspecified)

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Jüdische Küche


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