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Food Plants of China - Hu Shiu-Ying
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Hu Shiu-Ying:

Food Plants of China - gebunden oder broschiert

2004, ISBN: 9789622018600

The Chinese University Press, Hardcover, Auflage: Illustrated, 800 Seiten, Publiziert: 2004-09-30T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 2.02 kg, Verkaufsrang: 11085852, National & International… Mehr…

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Food Plants of China - gebunden oder broschiert

2005, ISBN: 9789622018600

CHINESE UNIV PR, Gebundene Ausgabe, Auflage: Illustrated, 844 Seiten, Publiziert: 2005-03-30T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 4.45 kg, Verkaufsrang: 55510, Garten & Pflanzen, Freizeit, Hau… Mehr…

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2003

ISBN: 9622018602

[EAN: 9789622018600], Gebraucht, guter Zustand, [PU: The Chinese University Press], A+ Customer service! Satisfaction Guaranteed! Book is in Used-Good condition. Pages and cover are clean… Mehr…

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2003, ISBN: 9789622018600

Hardcover, G-Bumped and creased book with tears to the extremities, but not affecting the text block, may have remainder mark or previous owner's name-GOOD Oversized., [PU: The Chinese Un… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Food Plants of China
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9622018602


This is an encyclopedic, two-part introduction to the edible plants of China. Part I introduces the cultural aspects of Chinese food plants and the spread Chinese culinary culture to the outside world. It also describes how botanical and cultural information was acquired, which plants have been selected by the Chinese people for food, how these foodstuffs are produced, preserved, and prepared, and what lessons can be learned from Chinese practices. Part II provides the botanical identification of the plant kingdom for the esculents used in China as food and/or for beverage. The plants are illustrated with line drawings or composite photographs.

Detailangaben zum Buch - Food Plants of China


EAN (ISBN-13): 9789622018600
ISBN (ISBN-10): 9622018602
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2005
Herausgeber: The Chinese University Press
844 Seiten
Gewicht: 2,018 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 2007-07-09T22:15:53+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2021-11-15T21:56:59+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9622018602

ISBN - alternative Schreibweisen:
962-201-860-2, 978-962-201-860-0
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: shiu ying
Titel des Buches: food plants china

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