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Schall, Sybille + Zarling, Sabine (Red.):

2 Bücher: Aus frischen Fisch - alles über Zubereitung von Fischen, Muscheln und Schnecken + Das große Fischkochbuch 113 S., Tb, Einband leicht berieben, mit 15 Bildern und Vignetten nach Kupferstichen aus Holzschnitten aus Europa und Ostasien + 192 S., 4° gr., Oppbd, zahlreiche farbige Fotos unf Tafeln im Text, gut, über 1000 g - Taschenbuch

1973, ISBN: 3937939091

Unbekannter Einband 113 S., Tb, Einband leicht berieben, mit 15 Bildern und Vignetten nach Kupferstichen aus Holzschnitten aus Europa und Ostasien + 192 S., 4° gr., Oppbd, zahlreiche far… Mehr…

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Edler Käse und seine Geheimnisse - Hofmann, Susanne
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Hofmann, Susanne:

Edler Käse und seine Geheimnisse - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783937939094

[ED: Hardcover], [PU: Weimarer Verlagsgesellschaft], ungelesen, neuwertig, DE, [SC: 5.30], wie neu, privates Angebot, 240x220 mm, 175, [GW: 1005g], Banküberweisung, Internationaler Versan… Mehr…

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Hofmann, Susanne:
Edler Käse und seine Geheimnisse - Erstausgabe

2005

ISBN: 9783937939094

Gebundene Ausgabe

Weimarer Verlagsgesellschaft, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 160 Seiten, Publiziert: 2005-12T, Produktgruppe: Buch, 1.02 kg, Verkaufsrang: 668370, Kochen & Genießen, Kategorien, Bücher, W… Mehr…

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Hofmann, Susanne:
Edler Käse und seine Geheimnisse - Erstausgabe

2005, ISBN: 9783937939094

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Weimarer Verlagsgesellschaft, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 160 Seiten, Publiziert: 2005-12T, Produktgruppe: Buch, 1.02 kg, Verkaufsrang: 628447, Kochen & Genießen, Kategorien, Bücher, W… Mehr…

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Hofmann, Susanne:
Edler Käse und seine Geheimnisse - Erstausgabe

2005, ISBN: 9783937939094

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Weimarer Verlagsgesellschaft, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 160 Seiten, Publiziert: 2005-12T, Produktgruppe: Buch, 1.02 kg, Verkaufsrang: 294905, Kochen & Genießen, Kategorien, Bücher, W… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Edler Käse und seine Geheimnisse
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3937939091


Das Buch gibt einen Einblick in die Welt des Käse und der Käsemacher. Berichtet wird in Wort und Bild über die Besonderheiten des dem Käse zugrunde liegenden Rohstoffs Milch und seine Verarbeitung, die Arten der Käseherstellung und die Raffinessen der Finisseure. Im Mittelpunkt steht ein Käselexikon, das sowohl die Vielfalt der handwerklich hergestellten Käsesorten aus elf europäischen Ländern dokumentiert, als auch die Besonderheiten jedes einzelnen Käses sach- und fachkundig beschreibt.

Detailangaben zum Buch - Edler Käse und seine Geheimnisse


EAN (ISBN-13): 9783937939094
ISBN (ISBN-10): 3937939091
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2005
Herausgeber: Weimarer Verlagsgesellschaft
175 Seiten
Gewicht: 1,026 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-06-13T02:52:46+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-07T05:18:32+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3937939091

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-937939-09-1, 978-3-937939-09-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: susanne hofmann
Titel des Buches: edler käse und seine geheimnisse, muscheln und schnecken, europa bildern, das große fischkochbuch

Daten vom Verlag:

Autor/in: Susanne Hofmann
Titel: LifeStyle; Edler Käse und seine Geheimnisse
Verlag: Weimarer Verlagsgesellschaft
160 Seiten
Erscheinungsjahr: 2005-12-04
Sprache: Deutsch
29,90 € (DE)
30,70 € (AT)
48,00 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)
durchg. vierfarb. Ill.

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Rezepte; Kochbuch; Käse; Käselexikon; Geheimnis

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