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Tiroler Kost & höchste Küche : [das Kochbuch vom
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Fankhauser, Alexander, Uli Kohl und Christian Grünwald:

Tiroler Kost & höchste Küche : [das Kochbuch vom "Koch des Jahres 2005"]. Hrsg.: Christian Grünwald. Fotos: Uli Kohl. / Edition a la carte - Erstausgabe

2005, ISBN: 9783902469045

[PU: Wien : D-und-R-Verl.-Ges.], 142 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 28 cm Originalpappband. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. Auf Vorsatz mit langer Widmun… Mehr…

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Fankhauser, Alexander, Uli Kohl und Christian Grünwald:

Tiroler Kost & höchste Küche : [das Kochbuch vom "Koch des Jahres 2005"]. Hrsg.: Christian Grünwald. Fotos: Uli Kohl. / Edition a la carte - Erstausgabe

2005, ISBN: 3902469048

[EAN: 9783902469045], Gebraucht, guter Zustand, [PU: Wien : D-und-R-Verl.-Ges.], KOCHBUCH, TIROL, KOCHKUNST NOISBN, 142 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 28 cm FRISCHES, SEHR … Mehr…

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Fankhauser, Alexander, Uli Kohl und Christian Grünwald:
Tiroler Kost & höchste Küche : [das Kochbuch vom "Koch des Jahres 2005"]. Hrsg.: Christian Grünwald. Fotos: Uli Kohl. / Edition a la carte ERSTAUSGABE. - Erstausgabe

2005

ISBN: 9783902469045

Wien, D-und-R-Verl.-Ges, 142 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 28 cm Originalpappband. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. Auf Vorsatz mit langer Widmung von "M… Mehr…

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Alexander Fankhauser:
Tiroler Kost und höchste Küche: Die neue Tiroler Kreativküche. Das einzige Kochbuch vom Koch des Jahres 2005 Alexander Fankhauser - gebunden oder broschiert

2005, ISBN: 3902469048

Brand : D + R Verlagsges., Binding : Gebundene Ausgabe, Label : D + R Verlagsgesellschaft, Publisher : D + R Verlagsgesellschaft, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 144, publicat… Mehr…

Nr. M03902469048. Versandkosten:, , DE. (EUR 0.00)
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Alexander Fankhauser:
Tiroler Kost und höchste Küche: Die neue Tiroler Kreativküche. Das einzige Kochbuch vom Koch des Jahres 2005 Alexander Fankhauser - Taschenbuch

2005, ISBN: 3902469048

[EAN: 9783902469045], [PU: D + R Verlagsges.], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the aver… Mehr…

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Details zum Buch
Tiroler Kost und höchste Küche: Die neue Tiroler Kreativküche. Das einzige Kochbuch vom Koch des Jahres 2005 Alexander Fankhauser

Es ist im wahrsten Sinn des Wortes allerhöchste Küche, die Alexander Fankhauser in Hochfügen im Zillertal auf 1.500 Metern Seehöhe zelebriert. Die Zirbenstube des elterlichen Sporthotel Lamark wurde in den letzten Jahren zu einem Feinschmeckertreff ersten Ranges. Ansässige, aber auch viele weit gereiste Gourmets lassen sich vom kreativen Mix des jungen Spitzenkochs verzaubern. Das Herzstück seines Könnens erwarb sich Alexander Fankhauser während einer fünfjährigen Zusammenarbeit mit ?Korso?-Küchenchef Reinhard Gerer. Der ?Chef?, wie er auch heute noch von Alexander genannt wird, ist zum Freund der Familie und des Hotel Lamark geworden. Die Auszeichnungen der Gourmetguides sprechen eine deutliche Sprache. 3 Hauben im Gault Millau, 1 Stern im Michelin, 4 Sterne bei A la Carte. Einem breiten Publikum wurde Alexander mit seinem Auftritt als Vertreter des Bundeslandes Tirol für die ORF-Kochshow ?Frisch gekocht ist halb gewonnen? bekannt. Tirol ist nicht nur in der Küche, sondern im ganzen Leben des Alexander Fankhauser das wichtigste Leitmotiv. Heimatverbundenheit ist für ihn ein ganz wesentlicher Begriff: ?Nach einigen wenigen Tagen auswärts?, schmunzelt Alexander, ?stellt sich bei mir schon das Heimweh ein.? Und daheim warten nicht nur die Berge, sondern auch Familie, insbesondere die im Februar 2005 geborene Tochter Marlen und Lebenspartnerin Petra. Der durch Gault Millau verliehene Titel ?Koch des Jahres 2005? ist für Alexander Fankhauser Bestätigung und Ansporn für die von ihm geleistete Arbeit. Die Fankhauser-Küche fußt auf besonders individuell gehaltenen Grundpfeilern: Da ist einmal eine moderne kreative Küchenstilistik, die mit österreichischen und internationalen Akzenten harmonische Kreationen ergibt. Dazu kommt dann aber auch noch authentische Tiroler Kost wie Erdäpfelblattln, Ofenleber oder Zillertaler Krapfen, die Alexander Fankhauser in so zeitgemäßer Weise zubereitet, dass diese regionalen Speisen zum Fixpunkt jedes Gourmetmenüs geworden sind.

Detailangaben zum Buch - Tiroler Kost und höchste Küche: Die neue Tiroler Kreativküche. Das einzige Kochbuch vom Koch des Jahres 2005 Alexander Fankhauser


EAN (ISBN-13): 9783902469045
ISBN (ISBN-10): 3902469048
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2005
Herausgeber: D+R Verlagsgesellschaft m.b.H.
142 Seiten
Gewicht: 0,607 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-06-12T10:41:29+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-26T11:33:09+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3902469048

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-902469-04-8, 978-3-902469-04-5
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: fankhauser, christian, kohl, grunwald, alexander christ, uli walter, grünwald, koch alexander, tiroler küche, kost
Titel des Buches: das neue kochbuch, tiroler kochbuch, die einzige, der tiroler, jahre neue, hchst, tirol, koch, alexander 200, 2005, kost des, tiroler kost und höchste küche, grünwald, uli, kochbuch des jahres


Daten vom Verlag:

Titel: Tiroler Kost und höchste Küche - Die neue Tiroler Kreativküche. Das einzige Kochbuch vom Koch des Jahres 2005 Alexander Fankhauser
Verlag: D+R Verlagsgesellschaft m.b.H.
144 Seiten
Erscheinungsjahr: 2005-12-06
Sprache: Deutsch
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durchg. Ill.

BA; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Tiroler Küche


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