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Siebecks deutsche Klassiker: 10 Spitzenköche zu Gast (Zeit-Edition im Hölker Verlag) - Siebeck, Wolfram
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Siebeck, Wolfram:

Siebecks deutsche Klassiker: 10 Spitzenköche zu Gast (Zeit-Edition im Hölker Verlag) - Erstausgabe

2005, ISBN: 9783881176965

Taschenbuch

Fotograf: Klimek, Manfred, Hölker Verlag, Taschenbuch, Auflage: 1., 128 Seiten, Publiziert: 2005-09-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1087237, Freizeit, Haus & Garten, Kate… Mehr…

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Siebecks deutsche Klassiker: 10 Spitzenköche zu Gast (Zeit-Edition im Hölker Verlag) - Erstausgabe

2005, ISBN: 9783881176965

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Fotograf: Klimek, Manfred, Hölker Verlag, Taschenbuch, Auflage: 1., 128 Seiten, Publiziert: 2005-09-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 883570, Freizeit, Haus & Garten, Kateg… Mehr…

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2005

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Taschenbuch

Fotograf: Klimek, Manfred, Hölker Verlag, Taschenbuch, Auflage: 1., 128 Seiten, Publiziert: 2005-09-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 800749, Freizeit, Haus & Garten, Kateg… Mehr…

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Wolfram SIEBECK:
Deutsche Klassiker. 10 Spitzenköche zu Gast, hrrgb. von Wolfgang Lechner. * `Die "Zeit"-Edition im Hölker Verlag - gebrauchtes Buch

2005, ISBN: 9783881176965

* `Die "Zeit"-Edition im Hölker Verlag . 109 S. mit Fotos von Manfred Klimek.. Pbd.. Versand D: 4,00 EUR, [PU:München (Verlag W. Hölker) 2005]

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2005, ISBN: 3881176969

* `Die "Zeit"-Edition im Hölker Verlag . 109 S. mit Fotos von Manfred Klimek.. Pbd.. Pappband 12, [PU:München (Verlag W. Hölker) 2005]

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Siebecks deutsche Klassiker: 10 Spitzenköche zu Gast (Zeit-Edition im Hölker Verlag)
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3881176969


"Wolfram Siebeck, Deutschlands führender Foodjournalist und Gastrokritiker, ist mit diesem Buch einem Herzenswunsch gefolgt: Er hat 10 deutsche Spitzenköche (mit 1¿3 Michelin-Sternen und zusammen mit 174 von 200 möglichen Gault-Millau-Punkten dekoriert) auf seine Burg geladen, um sie klassische deutsche Gerichte neu interpretieren zu lassen. Unter ihnen der 3-Sterne-Koch Joachim Wissler, die 2-Sterne-Köche Dieter Kaufmann, Johannes King und Hans Haas sowie die 1-Stern-Köche/innen Cornelia Poletto und Manfred Schwarz. Sie kochten jeweils ein Drei-Gänge-Menü - bestehend einem ""Pflichtgericht"" (das die Zeitleser in einer Umfrage bestimmten) und frei wählbaren ""Kür-Gängen"", die aus einer Suppe, einem Zwischengericht oder einem Dessert bestehen konnten. Die Köche kreierten Menüs um Klassiker wie Bayerischen Schweinsbraten, Rheinischen Sauerbraten und Labskaus. Und deutsche Spitzenwinzer gaben ihre Weinempfehlungen dazu. Wolfram Siebeck brachte den Lesern die Koch-Events samt den Rezepten in seiner ganz speziellen Weise nahe. Der Fotograf Manfred Klimek fotografierte und porträtierte die Köche und Winzer bei ihrer Arbeit, inszenierte die fertigen Gerichte in eindrucksvollen Food-Stills und setzte die illustren Gäste bei den sich anschließenden heiteren Tafelrunden ins Bild. Und der Grafiker André Werbig schließlich brachte all das in ein innovatives Layout. Entstanden ist dabei ein moderner Klassiker. "

Detailangaben zum Buch - Siebecks deutsche Klassiker: 10 Spitzenköche zu Gast (Zeit-Edition im Hölker Verlag)


EAN (ISBN-13): 9783881176965
ISBN (ISBN-10): 3881176969
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2005
Herausgeber: Lechner, Wolgang, Hölker Verlag

Buch in der Datenbank seit 2007-06-13T10:39:50+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-05-06T18:50:28+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3881176969

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-88117-696-9, 978-3-88117-696-5
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: von roemer, klimek, römer von, manfred lechner, siebeck wolfram, zeit, wolfgang siebeck, wolfram siebecks, wolfgang gast
Titel des Buches: siebeck wolfram, nicht direkt, edition deutsch, spitze, siebecks deutsche klassiker spitzenköche gast zeit edition hölker verlag, paris

Daten vom Verlag:

Autor/in: Wolfram Siebeck
Titel: Modern Living; Zeit-Edition im Hölker Verlag; Siebecks deutsche Klassiker - 10 Spitzenköche zu Gast
Verlag: Hölker Verlag
128 Seiten
Erscheinungsjahr: 2005-09-04
Sprache: Deutsch
20,50 € (DE)

BC; PB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Küche; Deutscher Klassiker

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