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Das kleine Buch vom Salz (Teubner kleine Edition) v... | Buch | Zustand sehr gut - Koops, Frauke, Schindler, Ingrid
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Das kleine Buch vom Salz (Teubner kleine Edition) v... | Buch | Zustand sehr gut - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783833816550

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Das kleine Buch vom Salz: Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010 (Sonstige)

Salz ist eben nicht gleich Salz: Das kleine Buch vom Salz stellt auf knapp 200 Seiten ein Produkt vor, dessen Bedeutung und Produkt-Bandbreite nicht hoch genug eingeschätzt werden kann. Die umfassende Warenkunde stellt zuerst die verschiedenen Salzsorten vor. Anschließend zeigen eine Vielzahl an Küchenpraxis-Tipps und innovative Rezepte von 9 Spitzenköchen, wie die verschiedenen Salze gekonnt selbst hergestellt und kreativ eingesetzt werden können. Eine Übersicht verrät dem Hobbykoch, welches Salz zu welchem Gericht passt. Informative und zugleich unterhaltsame Texte zum Thema Salz runden die Reise des Lesers in die Welt der Salze ab.

Detailangaben zum Buch - Das kleine Buch vom Salz: Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010 (Sonstige)


EAN (ISBN-13): 9783833816550
ISBN (ISBN-10): 3833816554
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2009
Herausgeber: Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
192 Seiten
Gewicht: 0,627 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2009-09-14T13:50:11+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-05-24T11:11:22+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3833816554

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8338-1655-4, 978-3-8338-1655-0
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: koop, christoph rau, arold, teubner, dubois, bischoff bernd, schröter, johann lafer, ingrid schindler bärbel schermer, bischoff claudia, koops, velten, eis, schroeter klaus, matthias hoffmann, ott dörfer, gerd klaus, klaus schroter, salzer, frauke, siener
Titel des Buches: das kleine buch vom salz, 978 8338 1655, das salz see, journal culinaire, velten, kleines buch, und salz, klein ingrid, gebr das kleine buch vom teubner kleine edition, salz für die see, schindler, das kleine buch vomsalz, klaus arold, kleine hoffmann, red sonja


Daten vom Verlag:

Titel: Das kleine Buch vom Salz
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erscheinungsjahr: 2009-09-07
DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,623 kg
Sprache: Deutsch
24,90 € (DE)
25,60 € (AT)
35,50 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)
168mm x 205mm x 20mm

BB; B315; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Hauswirtschaft; Küchenpraxis; Salz; Tipps; Warenkunde; Salzsorten; raffinierte; Kochrezepte; raffinierte; Gerichte; raffinierte; Rezepte

Das kleine Buch vom Salz vermittelt in gewohnt hoher TEUBNER Qualität und in geschenkiger Ausstattung tiefe Einblicke in die Welt der Salze.

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