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Hering, Richard und Herrmann (Hrsg.):

Herings Lexikon der Küche : anerkanntes Nachschlagewerk für die moderne und klassische Küche ; kurze Kochanleitungen unter Einbeziehung regionaler und internationaler Verzehrgewohnheiten ; ernährungswissenschaftliche Grundlagen, wichtige Fachbegriffe, vegetarische Kost, Vollwertkost, ausführliche Nährwerttabellen, Verzeichnis der Zusatzstoffe, Wein, Spirituosen, Mischgetränke, Augussgetränke mit Rezepturen ; Fachwortverzeichnis in deutsch, französisch, englisch, italienisch und spanisch 23., erw. Aufl. / hrsg. von F. Jürgen Herrmann - gebrauchtes Buch

2001, ISBN: 9783805704700

Haan-Gruiten, Pfanneberg, 945 S. ; 22 cm OPappbd. ISBN 9783805704700 Kochbücher [Kochen ; Wörterbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe, Nachschlagewerke, Bibliographi… Mehr…

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Hering, Richard:

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2002, ISBN: 9783805704700

Bearbeitung: Herrmann, F Jürgen, Pfanneberg, Gebundene Ausgabe, Auflage: 23., Aufl. 945 Seiten, Publiziert: 2002-07-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.13 kg, Verkaufsrang: 1479330, Hote… Mehr…

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2002

ISBN: 9783805704700

Bearbeitung: Herrmann, F Jürgen, Pfanneberg, Gebundene Ausgabe, Auflage: 23., Aufl. 945 Seiten, Publiziert: 2002-07-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.13 kg, Verkaufsrang: 1479330, Hote… Mehr…

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2002, ISBN: 9783805704700

Bearbeitung: Herrmann, F Jürgen, Pfanneberg, Gebundene Ausgabe, Auflage: 23., Aufl. 945 Seiten, Publiziert: 2002-07-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 2.48 kg, Verkaufsrang: 1479890, Hote… Mehr…

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2002, ISBN: 9783805704700

Bearbeitung: Herrmann, F Jürgen, Pfanneberg, Gebundene Ausgabe, Auflage: 23., Aufl. 945 Seiten, Publiziert: 2002-07-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 2.48 kg, Verkaufsrang: 1479890, Hote… Mehr…

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Details zum Buch
Herings Lexikon der Küche inkl. CD ROM
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3805704704


Das umfangreichtste Küchenlexikon der Welt als Buch und auf CD-ROM! Mehr als 31.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische und die moderne Küche. Enthält kurze Kochanleitungen unter Einbeziehung regionaler und internationaler Verzehrgewohnheiten, ernährungswissenschaftliche Grundlagen, wichtige Fachbegriffe, vegetarische Koch, Vollwertkost, ausführliche Nährwerttabellen, Verzeichnis der Zusatzstoffe, Wein, Spirituosen, Mischgetränke, Aufgussgetränke mit Rezepturen, E-Nummern-Verzeichnis mit Kurzbewertung, Fachwortverzeichnis in Deutsch/Französisch/Englisch/Italienisch/Spanisch. Die CD-ROM erleichtert durch praktische Suchsysteme den Zugriff auf die über 31.000 Rezept- und Fachworterklärungen.

Detailangaben zum Buch - Herings Lexikon der Küche inkl. CD ROM


EAN (ISBN-13): 9783805704700
ISBN (ISBN-10): 3805704704
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2001
Herausgeber: Herrmann, F Jürgen, Pfanneberg

Buch in der Datenbank seit 2007-06-12T11:38:24+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-16T13:08:03+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3805704704

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8057-0470-4, 978-3-8057-0470-0
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: richard hering, jürgen herrmann, pfanneberg, herrmann hrsg, herings
Titel des Buches: klassische vegetarische küche, verzeichnis, hering lexikon, klassische moderne, vegetarische küche für, kos, kochanleitungen, lexikon kueche, fachbegriffe der küche, herings lexikon der küche international anerkanntes nachschlagewerk, lexikon der kuche, deutsch der wein, italienisch, zusatzstoffe, die moderne kost und küche

Daten vom Verlag:

Autor/in: Richard Hering
Titel: Lexikon der Küche mit CD-ROM
Verlag: Pfanneberg
945 Seiten
Erscheinungsjahr: 2002-07-01
Gewicht: 1,004 kg
Sprache: Englisch
59,50 € (DE)
61,20 € (AT)
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mit 1 CD-ROM ; Daumenreg.

BB; GB; Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Lernhilfen, Abiturwissen/Nachschlagewerke; Lehrmaterial: Prüfungstrainingsmaterial; Ernährung /Lexikon, Wörterbuch; Kochbuch; Gastronomie /Lexikon, Wörterbuch; Lebensmittel /Lexikon, Wörterbuch

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