Technologie der Ostbrennerei: Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle; Anhalt, Verarbeitung stärkehaltiger Rohstoffe (Handbuch der Getränketechnologie) - gebunden oder broschiert
ISBN: 9783800158089
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ISBN: 3800158086
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Technologie der Ostbrennerei: Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle; Anhalt, Verarbeitung stärkehaltiger Rohstoffe (Handbuch der Getränketechnologie) - gebunden oder broschiert
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
Detailangaben zum Buch - Technologie der Obstbrennerei. Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle, mit einem Anhang: Verarbeitung stärkehaltiger Rohstoffe
EAN (ISBN-13): 9783800158089
ISBN (ISBN-10): 3800158086
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 1977
Herausgeber: Ulmer
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ISBN/EAN: 3800158086
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8001-5808-6, 978-3-8001-5808-9
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: bruchmann, ernst kolb, hans joachim pieper, erich kolb
Titel des Buches: handbuch obstbrennerei, handbuch der rohstoffe, rohstoff, technologie der obstbrennerei biotechnologie praxis betriebskontrolle mit einem anhang verarbeitung stärkehaltiger rohstoffe
Daten vom Verlag:
Autor/in: Hans J Pieper; Ernst E Bruchmann; Erich Kolb
Titel: Handbuch der Getränketechnologie; Technologie der Obstbrennerei - Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle, mit einem Anhang: Verarbeitung stärkehaltiger Rohstoffe
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
420 Seiten
Not available (reason unspecified)
69 Abb., 47 Tab.
BA; PAPPE
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