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Ambrosi, Hans, Rühl, Ernst H, Münch-Dettweiler, Erika, Schmid, Joachim, Schumann, Fritz:

Farbatlas Rebsorten: 330 Sorten und ihre Weine - Taschenbuch

1998, ISBN: 9783800157198

Ulmer, E, Taschenbuch, Auflage: 2., Aufl. 320 Seiten, Publiziert: 1998T, Produktgruppe: Buch, 1.08 kg, Verkaufsrang: 1561938, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Landwirtschaft, … Mehr…

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Ulmer, E, Taschenbuch, Auflage: 2., Aufl. 320 Seiten, Publiziert: 1998T, Produktgruppe: Buch, 1.08 kg, Verkaufsrang: 1561938, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Landwirtschaft, … Mehr…

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1998

ISBN: 9783800157198

Ulmer, E, Taschenbuch, Auflage: 2., Aufl. 320 Seiten, Publiziert: 1998T, Produktgruppe: Buch, 0.49 kg, Verkaufsrang: 266720, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Landwirtschaft, U… Mehr…

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1998, ISBN: 3800157195

[EAN: 9783800157198], [PU: Ulmer (Eugen)], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average … Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Farbatlas Rebsorten: 330 Sorten und ihre Weine
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3800157195


Das noch immer steigende Interesse an Weinen aus aller Welt spiegelt sich auch in der reichhaltigen Weinbauliteratur. Hierbei steht jedoch stets der Wein, nicht die Rebsorte im Mittelpunkt. Gerade die Rebsorten stellen aber mit ihrer Vielfalt in Aussehen, Eigenschaften und Ansprüchen ein interessantes Wissensgebiet dar. Sie unterscheiden sich nicht nur in der Farbe und Grösse der Trauben und im Aussehen ihrer Blätter und Triebspitzen, sondern in ihren Ansprüchen an Boden und Klima, ihrer Geschichte und ihrer Bedeutung für den Weinbau in ihrer Heimat. Die Kenntnis der Rebsorten und ihres Charakters ist deshalb für jeden Weinkenner wichtig. Die berühmten Weine wie Bordeaux, Chianti, Madeira, Tokajer und viele andere können bis zu zehn verschiedene Rebsorten enthalten. Es ist das Geschick des Kellermeisters, diese Weine so zu verschneiden, dass sich ihre Eigenschaften auf das beste ergänzen. Nördlich der Alpen, werden dagegen Weine sortenecht aus einer einzigen Rebsorte ausgebaut, deren Name auf dem Etikett steht. Derzeit besteht auch ein deutlich Trend zu einer stärkeren Betonung der Rebsorten. Dieses Buch stellt in übersichtlicher Form für den interessierten Laien die 330 wichtigsten Rebsorten der 60 grössten rebanbauenden Länder der Erde vor. Herkunft, Verbreitung, Merkmale, Eigenschaften und der Charakter des Weines auch im Verschnitt mit anderen Sorten und die Eigenschaften der Tafeltrauben, werden aufgeführt. Ganz wesentlich sind für den Weinliebhaber auch die Synomyme, denn nicht jeder weiss, dass beispielsweise Gutedel, Chasselas und Fendant identisch sind.

Detailangaben zum Buch - Farbatlas Rebsorten: 330 Sorten und ihre Weine


EAN (ISBN-13): 9783800157198
ISBN (ISBN-10): 3800157195
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 1998
Herausgeber: Ulmer, E

Buch in der Datenbank seit 2007-06-04T21:26:38+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-01T21:21:31+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3800157195

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8001-5719-5, 978-3-8001-5719-8
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: ernst schmid, fritz ernst, joachim schmid, ernst rühl erika dettweiler münch hans ambrosi, harald parigger, koranyi, eugen ulmer, ruehl, hans schümann, ernst munch, fritz schumann, 3800157195
Titel des Buches: rebsorten taschenbuch, 300 jahre, wein, farbatlas rebsorten 300 sorten und ihre weine, münch

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