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Käfer Das Kochbuch plus Einkaufsguide & Food-Lexikon - Käfer, Michael
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Käfer, Michael:

Käfer Das Kochbuch plus Einkaufsguide & Food-Lexikon - gebunden oder broschiert

2000, ISBN: 3774222053

[EAN: 9783774222052], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 3.5], [PU: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH], 240 S., lll Gebraucht: guter und sauberer Zustand. Es muss nicht immer Kaviar sein . Den… Mehr…

NOT NEW BOOK. Versandkosten: EUR 3.50 Kepler-Buchversand Huong Bach, Weil der Stadt, Germany [55423487] [Rating: 5 (von 5)]
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Käfer Das Kochbuch plus Einkaufsguide & Food-Lexikon - Michael Käfer
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Michael Käfer:

Käfer Das Kochbuch plus Einkaufsguide & Food-Lexikon - gebunden oder broschiert

2000, ISBN: 3774222053

[EAN: 9783774222052], [SC: 2.9], [PU: GRÄFE UND UNZER Verlag Gmbh], Gebraucht - Gut Aufkleber auf Rückseite -Es muss nicht immer Kaviar sein . Denn auch der einfachste Kartoffelsalat kann… Mehr…

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Grosse Deutsche aus Ostpreussen. Hrsg. von Wilhelm Matull - Matull, Wilhelm (Mitwirkender)
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Matull, Wilhelm (Mitwirkender):
Grosse Deutsche aus Ostpreussen. Hrsg. von Wilhelm Matull - gebrauchtes Buch

ISBN: 3774222053

Gr.-8°, Lw. 259 S. : mit Abb. Unbekannter Einband in gutem Zustand, mit Original Schutzumschlag, dieser jedoch mit kleinen Gebrauchsspuren 23758 ISBN 9783774222052 Biographie; Lebensgesc… Mehr…

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Matull, Wilhelm:
Grosse Deutsche aus Ostpreussen. - gebrauchtes Buch

1970, ISBN: 3774222053

gr. 8°, 259 S., mit Abb., Lw. im SU, Buch gut erhalten, normale Gebrauchsspuren, Einband bzw. Schutzumschlag berieben u. etwas schmutzfleckig, Ecken und Kanten abgerieben u. bestoßen, Sch… Mehr…

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Grosse Deutsche aus Ostpreussen. Herausgegeben von Wilhelm Matull. - Matull, Wilhelm (Hrsg.)
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Matull, Wilhelm (Hrsg.):
Grosse Deutsche aus Ostpreussen. Herausgegeben von Wilhelm Matull. - gebrauchtes Buch

ISBN: 3774222053

gr8° OLn. m. OU 259 S. mit Tafel-Abb. Leinen Gutes Exemplar. 3, [PU:München, Gräfe u. Unzer,]

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Käfer Das Kochbuch plus Einkaufsguide & Food-Lexikon
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3774222053


In München, aber auch weit darüber hinaus steht der Name Käfer für höchste Kompetenz in Sachen Genuss. Das Feinkost-Imperium unterhält mehrere Delikatessenläden, gastronomische Unternehmen sowie einen Party-Service, der auch die ausgefallensten Kundenwünsche umsetzt. Aus der Ressource von Erfahrung und gebündelter Fachkraft (Käfer beschäftigt 130 Küchenchefs!) heraus entstand nun mit Käfer. Das Kochbuch (durchgehend farbige 240 Seiten) ein für die Praxis hervorragend geeignetes Buch.

Schlicht und einfach schon auf Grund der Tatsache, dass alle 200 Rezepte der verschiedenen Untergruppen (Gemüse & Pilze, Eier, Milch & Käse, Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch, Wild & Geflügel etc.) den Härtetest der täglichen Handhabung und Umsetzung durch die Profis mit Bravour bestanden haben. Diese Quintessenz ist schon etwas wert, und die Tipps zu fast jedem Rezept ebenfalls. Sommelière Renate Lausterer steuerte Getränkevorschläge für die Gerichte bei, allerdings nur jeweils eine Richtung vorgebend ("fruchtiger Roséwein", "trockener Weißwein oder Prosecco"), anstatt bestimmte Weine zu empfehlen.

Die meisten Rezepte selbst sind auch von Anfängern leicht nach zu kochen, weil simpel und bis ins Detail erklärt. Wirklich abgefahrene Sachen sind nicht dabei: Jacobsmuscheln auf Orangennudeln oder Hosomaki-Sushi mit Avocado sind da schon echte Exoten. Die Optik allerdings ist zu unentschieden -- ein Balanceakt zwischen Brigitte und stylisher Food-Atmosphärik. Mehr als wett macht dieses Lavieren der 50-seitige Lexikon-Teil. Immer noch nicht genug Service? Im wahrsten Sinne des Wortes "eingehängt" ins Buch ist ein Einkaufsguide für alle im Buch beschriebenen Gerichte. Mit dem in der Hosentasche kann auf dem Markt nix mehr passieren. --Matthias F. Mangold

Detailangaben zum Buch - Käfer Das Kochbuch plus Einkaufsguide & Food-Lexikon


EAN (ISBN-13): 9783774222052
ISBN (ISBN-10): 3774222053
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 1970
Herausgeber: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Buch in der Datenbank seit 2007-06-02T20:39:43+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-07T16:32:17+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3774222053

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7742-2205-3, 978-3-7742-2205-2
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: matull, michael käfer, kfer, kaefer, bruckmann, during, gräfe und unzer verlag, wilhelm hrsg, plus
Titel des Buches: ostpreussen, wilhelm, deutsche aus ostpreußen, große deutsche, ferdinand carl, agnes miegel, grosse oder grosser strom, deutsche größe, ostpreusen, ostpreuen, groe deutsche, gregorovius, friedrich hoffmann, johann gottfried hoffmann, wiechert, das kochbuch käfer plus einkaufsguide und foodlexikon, peter bruckmann, kafer, deutsche grösse, kochbuch kochen, tomaten, stroganoff, lexikon kaefer, das spargel kochbuch, mit stil, einkaufsguide rezeptfotos einfache kochbuch brauner lexikon michael rezepte niveau food plus stil

Daten vom Verlag:

Autor/in: Michael Käfer
Titel: GU Kochen aktuell; Das Kochbuch plus Einkaufsguide & Food-Lexikon - Ganz einfache Rezepte mit Stil und Niveau
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
240 Seiten
Gewicht: 1,244 kg
Sprache: Deutsch
12,50 € (DE)
12,90 € (AT)
21,90 CHF (CH)
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720 farb. Fotos

BB; GB

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