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Neue Wege zur Ernährungsgeschichte
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Neue Wege zur Ernährungsgeschichte - gebrauchtes Buch

1993, ISBN: 9783631467909

Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Hrsg. von Dirk Reinhardt, Uwe Spiekermann und Ulrike Thoms. Vier interdisziplinär angelegte E… Mehr…

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Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Europäische Hochschulschriften. - Reinhardt, Dirk
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Reinhardt, Dirk:

Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Europäische Hochschulschriften. - Taschenbuch

1993, ISBN: 9783631467909

[PU: Frankfurt am Main, Lang], 161 S. Softcover Ehem. Bibliotheksexemplar mit Bib.-Signatur und Stempel. Guter Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signatu… Mehr…

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1993

ISBN: 3631467907

[EAN: 9783631467909], [PU: Frankfurt am Main, Lang], 161 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Bib.-Signatur und Stempel. Guter Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and lib… Mehr…

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1993, ISBN: 9783631467909

161 S. Softcover Ehem. Bibliotheksexemplar mit Bib.-Signatur und Stempel. Guter Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature on spine. Good condition, so… Mehr…

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1993, ISBN: 3631467907

Softcover 161 S. Broschiert Ehem. Bibliotheksexemplar mit Bib.-Signatur und Stempel. Guter Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature on spine. Good c… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Neue Wege zur Ernaehrungsgeschichte: Kochbuecher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion Dirk Reinhardt Edit
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3631467907


Das Interesse an Ernährungsgeschichte wächst. Kaum ein anderes Feld weist eine derartige Fülle von Problemlagen auf: Soziale, kulturelle, ökonomische und anthropologische Faktoren treten hier ebenso in Beziehung wie geistes- und naturwissenschaftliche Betrachtungsweisen. Doch die bisherige Forschungspraxis hat die methodische Grundlagenreflexion oft vernachlässigt. Der vorliegende Band versucht demgegenüber, Hauptquellen der Ernährungsgeschichte vorzustellen, ihren Aussagewert zu diskutieren und methodologische Möglichkeiten praktischer Forschungsarbeit anzubieten. Die vier interdisziplinär angelegten Einzelbeiträge enthalten zugleich eine Vielzahl bisher unbekannter Informationen über Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien, die nicht nur Historiker interessieren dürften.

Detailangaben zum Buch - Neue Wege zur Ernaehrungsgeschichte: Kochbuecher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion Dirk Reinhardt Edit


EAN (ISBN-13): 9783631467909
ISBN (ISBN-10): 3631467907
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 1993
Herausgeber: Lang, Peter Publishing, Incorporated Core >1

Buch in der Datenbank seit 2007-05-25T21:32:20+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-11-15T16:58:00+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3631467907

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-631-46790-7, 978-3-631-46790-9
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: reinhardt dirk, uwe spiekermann, ulrike thoms, peter reinhardt
Titel des Buches: kochbücher, ernährung, neue wege zur ernährungsgeschichte, geschichte der autobiographie, reinhardt, neue europäische und

Daten vom Verlag:

Autor/in: Dirk Reinhardt; Uwe Spiekermann; Ulrike Thoms
Titel: Europäische Hochschulschriften / European University Studies / Publications Universitaires Européennes; Neue Wege zur Ernährungsgeschichte - Reihe 3: Geschichte und ihre Hilfswissenschaften / Series 3: History and Allied Studies / Série 3: Histoire et sciences auxiliaires; Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion
Verlag: Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften
161 Seiten
Erscheinungsjahr: 1993-11-01
Frankfurt a.M. DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,220 kg
Sprache: Deutsch
53,95 € (DE)
55,95 € (AT)
60,95 CHF (CH)
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BC; Hardcover, Softcover / Geschichte/Allgemeines, Lexika; Geschichte: Theorie und Methoden; HISTORY / Europe / Germany; SOCIAL SCIENCE / Customs & Traditions; SOCIAL SCIENCE / Ethnic Studies / General; SOCIAL SCIENCE / Methodology; History: theory & methods; Modern history to 20th century: c 1700 to c 1900; Popular culture; Social research & statistics; Autobiographien; Diskussion; Ernährungsgeschichte; Haushaltsrechnungen; Kochbücher; Konsumvereinsberichte; Neue; Reinhardt; Wege; Regionalstudien / Internationale Studien; Populäre Kultur; Sozialforschung und -statistik; Europäische Geschichte; Deutschland; Periode der deutschen Kaiserzeit (1871 bis 1914); Erste Hälfte 20. Jahrhundert (ca. 1900 bis ca. 1950)

Aus dem Inhalt: Forschungsüberblick, Informationswert und methodologische Probleme von Kochbüchern, Haushaltsrechnungen und Autobiographien - Alternative Wege der Auswertung für die Ernährungsgeschichte - Vorstellung einer neuen Quelle, der Konsumvereinsberichte.
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