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Brandts Apfellust: Alte Apfelsorten neu entdeckt. Für Garten und Küche. - - Brandt, Eckart und Oliver Schwarzwald
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Brandt, Eckart und Oliver Schwarzwald:

Brandts Apfellust: Alte Apfelsorten neu entdeckt. Für Garten und Küche. - - gebunden oder broschiert

2000, ISBN: 3576114416

[EAN: 9783576114418], [SC: 2.9], [PU: München, Mosaik,], APFEL; APFEL, LANDWIRTSCHAFT, GARTEN, BILDBAND / PHOTOBAND BILDBERICHT, KOCHEN KOCHBUCH KOCHKUNST, OBST, OBSTBAU, OBSTARTEN, OBSTS… Mehr…

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Brandt, Eckart:

Brandts Apfellust. Alte Apfelsorten neu entdeckt. Für Garten und Küche - gebunden oder broschiert

2000, ISBN: 3576114416

[EAN: 9783576114418], Gebraucht, wie neu, [SC: 0.0], [PU: Mosaik], 640 HAUSWIRTSCHAFT UND FAMILIENLEBEN, 126 S. Alle Bücher & Medienartikel von Book Broker sind stets in gutem & sehr gute… Mehr…

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Brandts Apfellust. Alte Apfelsorten neu entdeckt. Für Garten und Küche - gebunden oder broschiert

2000

ISBN: 9783576114418

[PU: Mosaik], 126 S. Gebundene Ausgabe Alle Bücher & Medienartikel von Book Broker sind stets in gutem & sehr gutem gebrauchsfähigen Zustand. Dieser Artikel weist folgende Merkmale auf: … Mehr…

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2000, ISBN: 9783576114418

[PU: Mosaik], 126 S. Gebundene Ausgabe Innerhalb Deutschlands Versand je nach Größe/Gewicht als Großbrief bzw. Bücher- und Warensendung mit der Post oder per DHL. Rechnung mit MwSt.-Ausw… Mehr…

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Brandts Apfellust. Alte Apfelsorten neu entdeckt. Für Garten und Küche - gebunden oder broschiert

2000, ISBN: 9783576114418

[PU: Mosaik], 126 Seiten; hardcover Natürlich mit Schutzumschlag!, DE, [SC: 2.75], gebraucht; sehr gut, gewerbliches Angebot, [GW: 1g], Banküberweisung, PayPal, Internationaler Versand

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Brandts Apfellust. Alte Apfelsorten neu entdeckt. Für Garten und Küche
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3576114416


Eckart Brandt -- ein Mann, der sich die Erhaltung alter Apfelsorten zur Lebensaufgabe gemacht hat. Wie ein Roman lesen sich die einzelnen Kapitel dieses Buches, in denen der Bio-Obstbauer von seinem Werdegang und seiner Arbeit erzählt. Weit über 1000 Sorten, die sich geschmacklich weit vom Supermarkt-Apfel distanzieren, hütet der "Pommologe".

Der Autor gibt wertvolle Tipps über die Sortenvielfalt sowie darüber, welche Sorte für den jeweiligen Standort am geeignetsten ist. Eine Sammlung ansprechender Rezepte rund um den Apfel machen das Buch komplett. Apfel-Holundersuppe, Schweinebraten mit Apfelsoße und Apfel-Sesamringe geben neue Anregungen. Diese Sammlung durchdachter Rezepte für Apfelköche lässt nichts zu wünschen übrig.

Die letzten Seiten des Buches sind einem sehr sorgfältig erstellten Adressenregister gewidmet; hier findet man Baumschulen in ganz Europa, die vom Autor empfohlen werden, sowie viele weitere Adressen, die im Apfelgeschäft hilfreich werden können. Zum Beispiel Literatur und Restaurantempfehlungen für die Apfelkunst. Nach dem Motto "Apfel gut - alles gut".

Dieses Buch ist ein Muss für jeden Apfelliebhaber. Außerdem gibt es dem Hobbykoch sowie auch dem Küchenchef immer wieder neue Anregungen, wie man mit der in Deutschland wohl heimischsten Fruchtsorte immer wieder neue Gerichte zaubern kann. Ein besonderes Augenmerk sei hier auf die Apfelkuchen geworfen. --Maximilian Lindner

Detailangaben zum Buch - Brandts Apfellust. Alte Apfelsorten neu entdeckt. Für Garten und Küche


EAN (ISBN-13): 9783576114418
ISBN (ISBN-10): 3576114416
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2000
Herausgeber: Mosaik

Buch in der Datenbank seit 2007-06-04T18:14:15+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-06T10:53:33+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3576114416

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-576-11441-6, 978-3-576-11441-8
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: eckart brandt, brandts, schwarzwald, marie brandt, eckhart
Titel des Buches: alte und neue apfelsorten, brandts apfellust alte apfelsorten neu entdeckt für garten und küche, brandt neu, alte gärten

Daten vom Verlag:

Autor/in: Eckart Brandt
Titel: Brandts Apfellust - Kochen und backen mit Äpfeln
Verlag: Mosaik
128 Seiten
Sprache: Deutsch
19,95 € (DE)
20,60 € (AT)
33,70 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)
80 farb. Fotos

BB; GB; Apfel /Kochbuch

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