2002, ISBN: 9783546003438

[ED: Hardcover], [PU: Claassen], Klappentet: "Heiter und ungewöhnlich, herrlich alltäglich, befremdlich und sinnlich — Susan Seligsons Buch ist eine kulinarische Reise im wörtliche… Mehr…

[ED: Hardcover], [PU: Claassen], Klappentet: "Heiter und ungewöhnlich, herrlich alltäglich, befremdlich und sinnlich — Susan Seligsons Buch ist eine kulinarische Reise im wörtlichen Sinn. Es erzählt von der Kunst des Brotbackens an exotischen Schauplätzen der Welt: von den Irrwegen in der marrokanischen Medina, um die dort mitten im Basar ansässige Bäckerei zu finden, von den Beduinen, die ihre Brote auf offener Feuerstelle in ihren Zelten backen, genauso wie von zwei Bäckern aus New York, die sich über die Beschaffenheit von Teig so ereifern können, als ob sie über das letzte Baseballspiel reden. Auch der »Biscuit-Lady« aus Huntsville, Alabama, angesichts derer die Autorin gesteht, eine Bisquit-Fixierung zu haben, seit sie als Teenager John Steinbecks Früchte des Zorns gelesen hat, und einer typischen Boulangerie in Paris sind ihre Geschichten gewidmet. Eine Kulturgeschichte zu dem Nahrungsmittel unseres Alltags — und ein Buch, das in Deutschland, dem »Land des Brots«, bislang gefehlt hat." _______________________________________________ Sehr gutes Exemplar, offenbar ungelesen., DE, [SC: 3.20], wie neu, gewerbliches Angebot, 8°, 320, [GW: 497g], [PU: München], Banküberweisung, Selbstabholung und Barzahlung, Klarna-Sofortüberweisung, Offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten), Internationaler Versand, [CT: Kulturwissenschaften / Kulturgeschichte]<

ISBN: 3546003438

Das Buch befindet sich in einem sehr guten Zustand. Es gibt leichte Gebrauchsspuren (z.B. vereinzelte Knicke, Markierungen oder Gebrauchsspuren am Umschlag). Gebraucht - Sehr gut. Handgep… Mehr…

Das Buch befindet sich in einem sehr guten Zustand. Es gibt leichte Gebrauchsspuren (z.B. vereinzelte Knicke, Markierungen oder Gebrauchsspuren am Umschlag). Gebraucht - Sehr gut. Handgeprüfte & professionell aufbereitete Ware vom Fachhändler. Ihr professioneller Partner für wiederaufbereitete, Claassen Verlag<

2002, ISBN: 3546003438

[ED: Hardcover/gebunden], [PU: Claassen], Zustand (1-) wirkt ungelesen - minimale Lagerspuren - nahe neuwertig - siehe original-scan mit Inhaltsangabe, DE, [SC: 2.70], leichte Gebrauchssp… Mehr…

[ED: Hardcover/gebunden], [PU: Claassen], Zustand (1-) wirkt ungelesen - minimale Lagerspuren - nahe neuwertig - siehe original-scan mit Inhaltsangabe, DE, [SC: 2.70], leichte Gebrauchsspuren, privates Angebot, 215x135 mm, 320, [GW: 500g], Banküberweisung, Internationaler Versand, [CT: Kulturwissenschaften / Kulturgeschichte]<