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Verpackung von Lebensmitteln - Norbert S. Buchner
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Norbert S. Buchner:

Verpackung von Lebensmitteln - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783540649205

Nach einem halben Jahrhundert fortschreitender Entwicklung gibt dieses Werk einen umfassenden Überblick über den wissenschaftlich-technischen Stand aller wesentlichen Bereiche der moderne… Mehr…

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Buchner, Norbert S.:

Verpackung von Lebensmitteln: Lebensmitteltechnologische, verpackungstechnische und mikrobiologische Grundlagen - gebunden oder broschiert

1999, ISBN: 9783540649205

Springer, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1999, 687 Seiten, Publiziert: 1999-03-25T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 5.53 kg, Verkaufsrang: 1606527, Industrie, Branchen & Berufe, Business & Kar… Mehr…

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1999

ISBN: 9783540649205

Springer, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1999, 687 Seiten, Publiziert: 1999-03-25T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 5.53 kg, Verkaufsrang: 1606527, Industrie, Branchen & Berufe, Business & Kar… Mehr…

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1999, ISBN: 9783540649205

Springer, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1999, 687 Seiten, Publiziert: 1999-03-25T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 2.51 kg, Verkaufsrang: 1177974, Industrie, Branchen & Berufe, Business & Kar… Mehr…

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1999, ISBN: 3540649204

1999 Gebundene Ausgabe Lebensmittelindustrie, Verpackung - Verpackungsordnung, Industrielle Chemie und Chemietechnologie, Fertigungstechnik und Ingenieurwesen, Lagerung; Lebensmittel; L… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Verpackung von Lebensmitteln: Lebensmitteltechnologische, verpackungstechnische und mikrobiologische Grundlagen
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3540649204


Nach einem halben Jahrhundert fortschreitender Entwicklung gibt dieses Werk einen umfassenden Überblick über den wissenschaftlich-technischen Stand aller wesentlichen Bereiche der modernen Lebensmittelverpackung. Wichtige Aspekte sind Wirtschaftlichkeit, Kosten und Energie. Schwerpunkte bilden Verpackungsfunktionen zum Schutz der verpackten Güter sowie Verbraucher und Umwelt, für Logistik und Verteilung und zur Erfüllung gesetzlicher Auflagen. Die Entwicklung auf dem Gebiet Verpackung und Umwelt wird kritisch behandelt. Als Leiter der Forschung und Vorentwicklung eines großen international tätigen Unternehmens und Dozent für Verpackung für angehende Lebensmitteltechnologen an der Universität Stuttgart-Hohenheim hat der Autor diesen Fortschritt selbst mitgeprägt. Seinen enormen Erfahrungsschatz hat er in diesem Buch niedergelegt. Es stellt damit ein Basiswerk der neuzeitlichen Lebensmittelverpackung dar.

Detailangaben zum Buch - Verpackung von Lebensmitteln: Lebensmitteltechnologische, verpackungstechnische und mikrobiologische Grundlagen


EAN (ISBN-13): 9783540649205
ISBN (ISBN-10): 3540649204
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 1999
Herausgeber: Springer
658 Seiten
Gewicht: 1,186 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-01-03T12:08:57+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-26T14:39:07+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3540649204

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-540-64920-4, 978-3-540-64920-5
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: norbert buchner, buch, büchner, springer, über den fortschritt der
Titel des Buches: lebensmittel leben, von below, verpackung von lebensmitteln lebensmitteltechnologische verpackungstechnische und mikrobiologische grundlagen, buchner

Daten vom Verlag:

Autor/in: Norbert S. Buchner
Titel: Verpackung von Lebensmitteln - Lebensmitteltechnologische, verpackungstechnische und mikrobiologische Grundlagen
Verlag: Springer; Springer Berlin
658 Seiten
Erscheinungsjahr: 1999-03-25
Berlin; Heidelberg; DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 2,510 kg
Sprache: Deutsch
149,99 € (DE)
154,20 € (AT)
165,50 CHF (CH)
POD
XXIX, 658 S.

BB; Food Science; Hardcover, Softcover / Technik/Chemische Technik; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Verstehen; Lagerung; Lebensmittel; Lebensmittelverpackung; Mikroorganismus; Umwelt; Verpackung; Wirtschaftlichkeit; Industrial Chemistry/Chemical Engineering; Manufacturing, Machines, Tools, Processes; Food Science; Industrial Chemistry; Machines, Tools, Processes; Industrielle Chemie und Chemietechnologie; Fertigungstechnik und Ingenieurwesen; BC; EA

Nach einem halben Jahrhundert fortschreitender Entwicklung gibt dieses Werk einen umfassenden Überblick über den wissenschaftlich-technischen Stand aller wesentlichen Bereiche der modernen Lebensmittelverpackung. Wichtige Aspekte sind Wirtschaftlichkeit, Kosten und Energie. Schwerpunkte bilden Verpackungsfunktionen zum Schutz der verpackten Güter sowie Verbraucher und Umwelt, für Logistik und Verteilung und zur erfüllung gesetzlicher Auflagen. Die Entwicklung auf dem Gebiet Verpackung und Umwelt wird kritisch behandelt. Als Leiter der Forschung und Vorentwicklung eines großen international tätigen Unternehmens und Dozent für Verpackung für angehende Lebensmitteltechnologen an der Universität Stuttgart-Hohenheim hat der Autor diesen Fortschritt selbst mitgeprägt. Seinen enormen Erfahrungsschatz hat er in diesem Buch niedergelegt. Es stellt damit ein Basiswerk der neuzeitlichen Lebensmittelverpackung dar.

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