- 5 Ergebnisse
Kleinster Preis: € 11,20, größter Preis: € 38,00, Mittelwert: € 21,88
1
Lehrbuch der Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch) Auflage mit Erneuerungen von 2000. - Belitz, Hans-Dieter und Werner Grosch
Bestellen
bei ZVAB.com
€ 30,26
Versand: € 0,001
Bestellen
Details beim Anbieter
gesponserter Link
Belitz, Hans-Dieter und Werner Grosch:

Lehrbuch der Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch) Auflage mit Erneuerungen von 2000. - gebunden oder broschiert

1992, ISBN: 3540554491

[EAN: 9783540554493], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 0.0], [PU: Springer], / FOOD & BEVERAGE TECHNOLOGY ORGANIC CHEMISTRY BIOTECHNOLOGY AGRICULTURAL SCIENCE FORESTRY SILVICULTURE: PR… Mehr…

NOT NEW BOOK. Versandkosten:Versandkostenfrei. (EUR 0.00) Studibuch, Stuttgart, Germany [70002967] [Rating: 4 (von 5)]
zuklappen (X)
2
Lehrbuch der Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch) Auflage mit Erneuerungen von 2000. - Belitz, HansDieter
Bestellen
bei booklooker.de
€ 17,15
Versand: € 9,991
Bestellen
Details beim Anbieter
gesponserter Link

Belitz, HansDieter:

Lehrbuch der Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch) Auflage mit Erneuerungen von 2000. - gebunden oder broschiert

2000, ISBN: 9783540554493

[ED: Gebundene Ausgabe], [PU: Springer], EAN: 9783540554493Das Buch könnte Gebrauchsspuren und Knicke aufweisen, ansonsten allgemein in gutem Zustand. Gegebenenfalls kann Namenseintrag tr… Mehr…

Versandkosten:Versand nach Deutschland. (EUR 9.99) Berg-Berg Bücherwelt Inh.Aksoy
zuklappen (X)
3
Lehrbuch der Lebensmittelchemie 4., überarb. Aufl. 1992. Korr. Nachdruck - Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch
Bestellen
bei buchfreund.de
€ 12,78
Versand: € 0,001
Bestellen
Details beim Anbieter
gesponserter Link
Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch:
Lehrbuch der Lebensmittelchemie 4., überarb. Aufl. 1992. Korr. Nachdruck - gebrauchtes Buch

1994

ISBN: 9783540554493

4., überarb. Aufl. 1992. Korr. Nachdruck Gebrauchs- und Lagerspuren. 4. Auflage. AuÃ?en: verschmutzt, angestoÃ?en. Innen: Seiten eingerissen, Seiten verschmutzt, Geknickt. 126454/3 Vers… Mehr…

Versandkosten:Versandkostenfrei innerhalb der BRD. (EUR 0.00) Buchpark GmbH, 14959 Trebbin
zuklappen (X)
4
Lehrbuch der Lebensmittelchemie - Belitz, Hans-Dieter und Werner Grosch
Bestellen
bei booklooker.de
€ 11,20
Versand: € 3,001
Bestellen
Details beim Anbieter
gesponserter Link
Belitz, Hans-Dieter und Werner Grosch:
Lehrbuch der Lebensmittelchemie - gebrauchtes Buch

1994, ISBN: 9783540554493

[PU: Springer Berlin], Gebrauchs- und Lagerspuren. 4. Auflage. AuÃ?en: verschmutzt, angestoÃ?en. Innen: Seiten eingerissen, Seiten verschmutzt, Geknickt. 126454/3, DE, [SC: 3.00], gebrauc… Mehr…

Versandkosten:Versand nach Deutschland. (EUR 3.00) Buchpark GmbH
zuklappen (X)
5
Lehrbuch der Lebensmittelchemie. 3. Auflage. - Belitz, H.-D.; Grosch, W.
Bestellen
bei AbeBooks.de
€ 38,00
Versand: € 3,901
Bestellen
Details beim Anbieter
gesponserter Link
Belitz, H.-D.; Grosch, W.:
Lehrbuch der Lebensmittelchemie. 3. Auflage. - gebunden oder broschiert

1992, ISBN: 3540554491

[EAN: 9783540554493], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: Springer], Gebunden. Sofortversand aus Deutschland. Artikel wiegt ueber 1000g. Vorsatz beschriftet. In Folie gebunden. 966 Seiten… Mehr…

NOT NEW BOOK. Versandkosten: EUR 3.90 biblion2, Obersulm, Germany [61529054] [Rating: 5 (von 5)]
zuklappen (X)
1Da einige Plattformen keine Versandkonditionen übermitteln und diese vom Lieferland, dem Einkaufspreis, dem Gewicht und der Größe des Artikels, einer möglichen Mitgliedschaft der Plattform, einer direkten Lieferung durch die Plattform oder über einen Drittanbieter (Marketplace), etc. abhängig sein können, ist es möglich, dass die von eurobuch angegebenen Versandkosten nicht mit denen der anbietenden Plattform übereinstimmen.

Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Lehrbuch der Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch) Auflage mit Erneuerungen von 2000.
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3540554491


BELITZ, H.-D. u. W. GROSCH, Lehrbuch der Lebensmittelchemie. 4., überarb. Aufl. Berlin, Springer, 1992. Kl.-4°. Mit 464 Abb. u. üb. 500 Tab. XLIV, 966 S. OPbd. - Springer-Lehrbuch. - Gutes Bibl.-Expl.

Detailangaben zum Buch - Lehrbuch der Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch) Auflage mit Erneuerungen von 2000.


EAN (ISBN-13): 9783540554493
ISBN (ISBN-10): 3540554491
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 1992
Herausgeber: Springer

Buch in der Datenbank seit 2007-05-21T21:53:05+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-17T11:52:01+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3540554491

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-540-55449-1, 978-3-540-55449-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: belitz grosch, hans werner
Titel des Buches: lehrbuch der lebensmittelchemie, chemie lebensmittel, chemie 2000, der springer, lebensmittelchemie lehrbuch auflage

Daten vom Verlag:

Autor/in: Hans-Dieter Belitz; Werner Grosch
Titel: Springer-Lehrbuch; Lehrbuch der Lebensmittelchemie
Verlag: Springer; Springer Berlin
967 Seiten
Erscheinungsjahr: 1994-12-16
Berlin; Heidelberg; DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 1,600 kg
Sprache: Deutsch
49,99 € (DE)
51,39 € (AT)
62,56 CHF (CH)
Not available, publisher indicates OP

BB; Book; Hardcover, Softcover / Technik/Chemische Technik; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Verstehen; Lebensmittelchemie; Lebensmittel; Überwachung; Chemie; Ernährung; Reaktion; Analytische Methoden; Ernährungswissenschaft; Food Science; Chemistry and Materials Science; A; Organic Chemistry; Biotechnology; Agriculture; Forestry; Anthropology; Organische Chemie; Biotechnologie; Agrarwissenschaften; Forstwirtschaft und Waldbau: Praxis und Techniken; Anthropologie; BB; BB; BC; EA

0 Wasser.- 1 Aminosäuren, Peptide, Proteine.- 2 Enzyme.- 3 Lipide.- 4 Kohlenhydrate.- 5 Aromastoffe.- 6 Vitamine.- 7 Mineralstoffe.- 8 Zusatzstoffe.- 9 Kontamination von Lebensmitteln.- 10 Milch und Milchprodukte.- 11 Eier.- 12 Fleisch.- 13 Fische, Wale, Krusten-, Schalen- und Weichtiere.- 14 Speisefette und Speiseöle.- 15 Getreide und Getreideprodukte.- 16 Hülsenfrüchte.- 17 Gemüse und Gemüseprodukte.- 18 Obst und Obstprodukte.- 19 Zucker, Zuckeralkohole und Honig.- 20 Alkoholische Getränke.- 21 Kaffee, Tee, Kakao.- 22 Gewürze, Speisesalz, Essig.- 23 Trinkwasser, Mineral- und Tafelwasser.- Allgemeine Literaturhinweise.

Weitere, andere Bücher, die diesem Buch sehr ähnlich sein könnten:

Neuestes ähnliches Buch:
9783540027461 Lehrbuch der Lebensmittelchemie (Schormüller, J.)

< zum Archiv...