ISBN: 9783527308712
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1999, ISBN: 9783527308712
Wiley-VCH Verlag GmbH, Broché, 255 Seiten, Publiziert: 1999-02-11T00:00:01Z, Produktgruppe: Livre, 0.65 kg, Allemand, Livres anglais et étrangers, Boutiques, Livres, Chimie, Sciences, Tec… Mehr…
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ISBN: 3527308717
[EAN: 9783527308712], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some sig… Mehr…
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1999, ISBN: 9783527308712
Wiley VCH, Paperback, 255 Seiten, Publiziert: 1999-02-11T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.29 kg, Chemistry, Science, Nature & Maths, Subjects, Books, Engineering & Technology, Scientific… Mehr…
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[EAN: 9783527308712], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jac… Mehr…
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Wiley-VCH Verlag GmbH, Broché, 255 Seiten, Publiziert: 1999-02-11T00:00:01Z, Produktgruppe: Livre, 0.65 kg, Allemand, Livres anglais et étrangers, Boutiques, Livres, Chimie, Sciences, Tec… Mehr…
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1999, ISBN: 9783527308712
Wiley VCH, Paperback, 255 Seiten, Publiziert: 1999-02-11T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.29 kg, Chemistry, Science, Nature & Maths, Subjects, Books, Engineering & Technology, Scientific… Mehr…
ISBN: 3527308717
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
Autor: | |
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ISBN-Nummer: |
Aus Rezensionen der ersten Auflage:
Zusammenfassend kann gesagt werden, dass der Taschenatlas dem Leser sehr rasch zu einem ?berblick nicht nur ?ber die Lebensmittelchemie im engeren Sinn verhilft, sondern auch Querverbindungen zur physikalischen Struktur, Technologie, Toxikologie, Zusatzstoffen und Lebensmittelrecht aufzeigt.
(Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie)
Ein sehr informatives, vielseitiges und interessantes Kompendium
(ekz-Informationsdienst)
Eine didaktisch bew?hrte Kombination von Text und Bild
(die ern?hrungs industrie)
Pr?gnante und ansprechende Konzeption
(Der Lebensmittelbrief)
Detailangaben zum Buch - Taschen-Atlas Der Lebensmittlechemie
EAN (ISBN-13): 9783527308712
ISBN (ISBN-10): 3527308717
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2018
Herausgeber: Wiley VCH
Buch in der Datenbank seit 2007-05-21T21:53:05+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-10-15T20:47:57+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3527308717
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-527-30871-7, 978-3-527-30871-2
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: schwedt, georg schreiber
Titel des Buches: taschenatlas der lebensmittelchemie, taschen atlas, chemie lebensmittel
Daten vom Verlag:
Autor/in: Georg Schwedt
Titel: Taschenatlas der Lebensmittelchemie
Verlag: Wiley-VCH
245 Seiten
Gewicht: 0,293 kg
34,90 € (DE)
52,00 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)
114 Abb.
BC; PB; Lebensmittelchemie
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