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Anstaltskost Im Rationalisierungsprozess: Die Ernahrung in Krankenhausern Und Gefangnissen Im 18. Und 19. Jahrhundert - gebunden oder broschiert

2006, ISBN: 9783515079358

Braunschweig, Vieweg 1827.. Bd. 1 (v. 3) ap. 8°. 1 Bl., VIII, 490 S., 2 Bll. HLdr. d. Zt. m. rotem u. schwarzem Rückenschildchen. Leicht gebräunt u. stellenweise etwas stoc… Mehr…

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Anstaltskost im Rationalisierungsprozeß: Die Ernährung in Krankenhäusern und Gefängnissen im 18. und 19. Jahrhundert (Medizin, Gesellschaft und Geschichte / Beihefte, Band 23) - Thoms, Ulrike
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Anstaltskost im Rationalisierungsprozeß: Die Ernährung in Krankenhäusern und Gefängnissen im 18. und 19. Jahrhundert (Medizin, Gesellschaft und Geschichte / Beihefte, Band 23) - Erstausgabe

2005, ISBN: 9783515079358

Taschenbuch

Franz Steiner Verlag, Taschenbuch, Auflage: 1, 957 Seiten, Publiziert: 2005-11-09T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: illustrations, Verkaufsrang: 7329, Geschichte, Medizin, K… Mehr…

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Anstaltskost im Rationalisierungsprozeß: Die Ernährung in Krankenhäusern und Gefängnissen im 18. und 19. Jahrhundert (Medizin, Gesellschaft und Geschichte: Beihefte, Band 23) - Erstausgabe

2005

ISBN: 9783515079358

Taschenbuch

Franz Steiner Verlag, Taschenbuch, Auflage: 1, 957 Seiten, Publiziert: 2005-11-09T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: illustrations, Geschichte, Medizin, Kategorien, Bücher, G… Mehr…

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Anstaltskost Im Rationalisierungsprozess: Die Ernahrung in Krankenhausern Und Gefangnissen Im 18. Und 19. Jahrhundert (Medizin, Gesellschaft Und Geschichte - Beihefte (Medgg-b)) - Taschenbuch

2005, ISBN: 9783515079358

Franz Steiner Verlag Wiesbaden gmbh, Paperback, 957 Seiten, Publiziert: 2005-12-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: illustrations, Books Global Store, Special Features, Boo… Mehr…

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Anstaltskost im Rationalisierungsprozeß - Erstausgabe

2005, ISBN: 9783515079358

Taschenbuch

Die Ernährung in Krankenhäusern und Gefängnissen im 18. und 19. Jahrhundert, Buch, Softcover, [PU: Franz Steiner Verlag], Franz Steiner Verlag, 2005

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Details zum Buch
Anstaltskost Im Rationalisierungsprozess: Die Ernahrung in Krankenhausern Und Gefangnissen Im 18. Und 19. Jahrhundert (Medizin, Gesellschaft Und Geschichte - Beihefte (Medgg-b))

Krankenhaus und Gefangnis waren im 18. Jahrhundert vielfach noch unter einem Dach untergebracht, doch die frueheren multifunktionalen Anstalten differenzierten sich im 19. Jahrhundert aus. Dieser Prozea wurde begleitet durch breite gesellschaftliche und wissenschaftliche Diskussionen um Anstaltszwecke, das Bild vom Anstaltsinsassen und die Rolle der Medizin als Deutungsmacht. Am Beispiel der Ernahrung und entlang der Kette von Beschaffung, Zubereitung und Verzehr fragt die Arbeit nach diesen Aushandlungsprozessen und ihren konkreten Folgen. Damit liefert sie einen Baustein zu einer Sozial- und Wirtschaftsgeschichte von Krankenhaus wie Gefangnis.

Detailangaben zum Buch - Anstaltskost Im Rationalisierungsprozess: Die Ernahrung in Krankenhausern Und Gefangnissen Im 18. Und 19. Jahrhundert (Medizin, Gesellschaft Und Geschichte - Beihefte (Medgg-b))


EAN (ISBN-13): 9783515079358
ISBN (ISBN-10): 3515079351
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2005
Herausgeber: Franz Steiner Verlag Wiesbaden gmbh

Buch in der Datenbank seit 2007-03-29T14:36:12+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-10-04T16:46:53+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3515079351

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-515-07935-1, 978-3-515-07935-8
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: ulrike thoms, ulrike may
Titel des Buches: medizin und gesellschaft, geschichte und gesellschaft, anstaltskost rationalisierungsprozeß, medizin ich, und jahrhundert, krankenhusern, die geschichte der medizin, medizin und ernährung, medizin gesellschaft geschichte medgg, die geschichte der krankenhäuser, anstalt, die ernahrung, rationalisierung, ratio


Daten vom Verlag:

Autor/in: Ulrike Thoms
Titel: Medizin, Gesellschaft und Geschichte; Anstaltskost im Rationalisierungsprozeß - Beihefte; Die Ernährung in Krankenhäusern und Gefängnissen im 18. und 19. Jahrhundert
Verlag: Franz Steiner Verlag
957 Seiten
Erscheinungsjahr: 2005-11-09
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 1,604 kg
Sprache: Deutsch
100,00 € (DE)
102,90 € (AT)
Not available, publisher indicates OP
95 schw.-w. Abb., 99 schw.-w. Tab.

BC; Hardcover, Softcover / Geschichte; Geschichte der Medizin; Verstehen; MedGG-Beih. 23; Medizingeschichte; Geschichte; Geschichte: Seuchen, Krankheiten, Hungersnöte


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