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A Taste of Thyme: Culinary Cultures of the Middle East (Tauris Parke Paperbacks) - University of London Centre of Near and Middle Eastern Studies
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University of London Centre of Near and Middle Eastern Studies:

A Taste of Thyme: Culinary Cultures of the Middle East (Tauris Parke Paperbacks) - Taschenbuch

2001, ISBN: 9781860646034

Barbara Ward & Associates, Taschenbuch, Auflage: Subsequent, 302 Seiten, Publiziert: 2001-04-14T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 0.6 kg, Verkaufsrang: 2510431, Soziologie, Sozialwissenscha… Mehr…

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Barbara Ward & Associates, Taschenbuch, Auflage: Subsequent, 302 Seiten, Publiziert: 2001-04-14T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 0.76 kg, Verkaufsrang: 2516919, Soziologie, Sozialwissensch… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
A Taste of Thyme: Culinary Cultures of the Middle East (Tauris Parke Paperbacks)
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

1860646034


This pioneering book considers the culinary cultures of the Middle East in a variety of contexts. The contributors discuss various aspects of historical and contemporary processes, including likely origins and diffusions on ingredients and dishes, changes in food production and eating habits, contemporary revivals of traditional cooking, literary representations of food and drink, and the class, gender, and communal dimensions to food. Written by scholars from different disciplines, it covers a wide geographical area, from Central Asia to Morocco.

Detailangaben zum Buch - A Taste of Thyme: Culinary Cultures of the Middle East (Tauris Parke Paperbacks)


EAN (ISBN-13): 9781860646034
ISBN (ISBN-10): 1860646034
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2001
Herausgeber: Zubaida, Sami, Tapper, Richard, Barbara Ward & Associates
320 Seiten
Gewicht: 0,345 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 2007-05-08T19:40:33+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-29T20:20:50+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 1860646034

ISBN - alternative Schreibweisen:
1-86064-603-4, 978-1-86064-603-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: claudia roden, sami zubaida, tapper richard, täpper, london, studies eastern
Titel des Buches: taste thyme culinary cultures middle east, culture, culinary cultures the middle east

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