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Handbook of Fruit Science and Technology
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Handbook of Fruit Science and Technology - gebunden oder broschiert

1995, ISBN: 9780824796433

A true classic and continually bestselling reference in food science, this work offers comprehensive coverage of preharvest and postharvest handling and production of fruits grown in trop… Mehr…

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Handbook of Fruit Science and Technology: Production, Composition, Storage, and Processing: 70 (Food Science and Technology)
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Handbook of Fruit Science and Technology: Production, Composition, Storage, and Processing: 70 (Food Science and Technology) - Erstausgabe

1995, ISBN: 9780824796433

Gebundene Ausgabe

Editor: Salunkhe, D. K. Editor: Kadam, S.S. CRC Press, Hardcover, Auflage: 1, 632 Seiten, Publiziert: 1995-08-18T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 1, 1.23 kg, Verkaufsrang: … Mehr…

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Handbook of Fruit Science and Technology: Production, Composition, Storage, and Processing (Food Science and Technology) - gebunden oder broschiert

1995

ISBN: 9780824796433

Taylor & Francis Inc, Gebundene Ausgabe, Auflage: Illustrated, 632 Seiten, Publiziert: 1995-08-18T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 1, 2.72 kg, Verkaufsrang: 100860, Industr… Mehr…

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ISBN: 9780824796433

Hardback, [PU: Taylor & Francis Inc], Covers preharvest and postharvest handling and production of fruits grown in tropical, subtropical, and temperate regions in the world. This work bri… Mehr…

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1995, ISBN: 9780824796433

Production, Composition, Storage, and Processing, Buch, Hardcover, [PU: Crc Press Inc], Crc Press Inc, 1995

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Handbook of Fruit Science and Technology
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

0824796438


This work offers comprehensive, current coverage of preharvest and postharvest handling and production of fruits grown in tropical, subtropical and temperate regions throughout the world. It discusses over 60 major and minor crops, and details developments in fruit handling and disease control, storage practices, packaging for fruit protection, sizing equipment, conveyors, package fillers, refrigeration methods and more.

Detailangaben zum Buch - Handbook of Fruit Science and Technology


EAN (ISBN-13): 9780824796433
ISBN (ISBN-10): 0824796438
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 1995
Herausgeber: Crc Press Inc
632 Seiten
Gewicht: 1,234 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 2008-01-25T17:24:33+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2021-07-27T22:29:08+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 0824796438

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-8247-9643-8, 978-0-8247-9643-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Titel des Buches: handbook fruit science technology production composition storage processing, food processing handbook, science and technology

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