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Handbook of Vegetable Science and Technology: Production, Compostion, Storage, and Processing: Production, Composition, Storage, and Processing (Food Science and Technology) - Salunkhe, D. K. Kadam, S. S.
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Handbook of Vegetable Science and Technology: Production, Compostion, Storage, and Processing: Production, Composition, Storage, and Processing (Food Science and Technology) - Erstausgabe

1998, ISBN: 9780824701055

Gebundene Ausgabe

CRC Press, Hardcover, Auflage: 1, 742 Seiten, Publiziert: 1998-03-19T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 1.56 kg, Verkaufsrang: 7074150, Interior Design & Decoration, Crafts, Hobbies & Home, … Mehr…

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1998, ISBN: 9780824701055

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CRC Press, Hardcover, Auflage: 1, 742 Seiten, Publiziert: 1998-03-19T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 1.56 kg, Verkaufsrang: 7074150, Interior Design & Decoration, Crafts, Hobbies & Home, … Mehr…

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ISBN: 9780824701055

[ED: Hardcover], [PU: Taylor & Francis Inc], Gives coverage of the production and post harvest technology of more than 70 major and minor vegetables grown in tropical, subtropical, and te… Mehr…

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CRC Press, 1998-03-19. Hardcover. Good., CRC Press, 1998-03-19

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1998, ISBN: 9780824701055

Production, Compostion, Storage, and Processing, Buch, Hardcover, [PU: Crc Press Inc], Crc Press Inc, 1998

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Handbook of Vegetable Science and Technology
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

0824701054


Gives coverage of the production and post harvest technology of more than 70 major and minor vegetables grown in tropical, subtropical, and temperate regions throughout the world. This work provides comparative data for each vegetable presented.

Detailangaben zum Buch - Handbook of Vegetable Science and Technology


EAN (ISBN-13): 9780824701055
ISBN (ISBN-10): 0824701054
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2005
Herausgeber: Crc Press Inc

Buch in der Datenbank seit 2007-05-19T16:37:10+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2022-11-13T14:59:12+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 0824701054

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-8247-0105-4, 978-0-8247-0105-5
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Titel des Buches: food processing handbook, handbook science and technology

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