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Egerton, John:

Southern Food: At Home, on the Road, in History - Taschenbuch

1993, ISBN: 9780807844175

[ED: Paperback], [PU: UNIV OF NORTH CAROLINA PR,], Buch ist mal speziell am Einband und ca.10 Seiten feucht geworden-Wasserflecken -Anknittungen- sonst okay. Egerton explores southern fo… Mehr…

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John Egerton:

Southern Food: At Home, on the Road, in History (Chapel Hill Books) - Taschenbuch

ISBN: 9780807844175

The University of North Carolina Press. Paperback. GOOD. Spine creases, wear to binding and pages from reading. May contain limited notes, underlining or highlighting that does affect t… Mehr…

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Southern Food: At Home, on the Road, in History (Chapel Hill Books) - gebrauchtes Buch

ISBN: 9780807844175

UsedAcceptable. Writing on one or more of the edges. Cover has some rubbing and edge wear. Access codes, CD's, and other accessories may not be included. All items ship Mon-Fri. Item ha… Mehr…

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Southern Food : At Home, on the Road, in History
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Southern Food : At Home, on the Road, in History - neues Buch

ISBN: 9780807844175

Find Southern Food by John Egerton in Paperback and other formats in Cooking > Regional & Ethnic - American - Southern States. Cooking 9780807844175, University of North Carolina Press

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Southern Food At Home, on the Road, in History - Egerton, John
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Egerton, John:
Southern Food At Home, on the Road, in History - neues Buch

1993, ISBN: 0807844179

Kartoniert / Broschiert USA Süden, mit Schutzumschlag 11, [PU:The University of North Carolina Press]

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Details zum Buch
Southern Food: At Home, on the Road, in History
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

0807844179


Hailed as an instant classic when it appeared in 1987, John Egerton's Southern Food captures the flavor and feel of what it has meant for southerners, over the generations, to gather at the table. This book is for reading, for cooking, for eating (in and out), for referring to, for browsing in, and, above all, for enjoying. Egerton first explores southern food in more than 200 restaurants in eleven southern states; he describes their specialties and recounts his conversations with owners, cooks, waiters, and customers. Then, because some of the best southern cooking is done at home, Egerton offers more than 150 regional recipes, including barbecue, spoonbread, muscadine jam, and key lime pie, with informative and amusing information about each one.

Detailangaben zum Buch - Southern Food: At Home, on the Road, in History


EAN (ISBN-13): 9780807844175
ISBN (ISBN-10): 0807844179
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 1993
Herausgeber: UNIV OF NORTH CAROLINA PR
416 Seiten
Gewicht: 0,853 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 2007-06-24T13:37:10+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-12-21T15:02:14+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 0807844179

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-8078-4417-9, 978-0-8078-4417-5
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: clayton, egerton
Titel des Buches: history home, out home, southern, off the road, road not taken, everybody please home, home with books, food the arts

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